ET!5

Pytania i zadania 215

szczególne procesy przez lidera i podporządkowanie mu grup zadaniowych tworzonych przez specjalistów różnych dziedzin (sztaby doradcze). Wprowadzane zmiany powodują, że zespoły te stają się w przedsiębiorstwie turystycznym podstawowym elementem struktury organizacyjnej.

Struktura najodpowiedniejsza dla danego przedsiębiorstwa turystycznego będzie podlegać zmianom w czasie. Dokonując wyboru konkretnej struktury organizacyjnej dla przedsiębiorstwa turystycznego, należy wziąć pod uwagę m.in. jej funkcjonalność (jasność), oszczędność wysiłków potrzebnych do utrzymania kontroli i minimalizowania strat, zrozumienie przez każdego pracownika jego zadań oraz generalnych zadań organizacji jako całości, np. trwałości funkcjonowania³⁷.

Proces organizowania w przedsiębiorstwie turystycznym oznacza określenie pracy, która musi być wykonana dla osiągnięcia założonych celów, odpowiedni podział pracy między poszczególnymi członkami personelu, a także określenie mechanizmów koordynacji jej działalności.

Pytania i zadania

1.    Jakie regulacje prawne kształtują działalność przedsiębiorstw turystycznych w Polsce?

2.    Dokonaj klasyfikacji przedsiębiorstw turystycznych w ujęciu branżowym.

3.    Dokonaj klasyfikacji przedsiębiorstw turystycznych w ujęciu własnościowym.

4.    Jakie czynniki warunkują kształt struktury organizacyjnej sieciowego przedsiębiorstwa hotelarskiego?

5.    Jak wygląda wewnętrzna organizacja małej firmy turystycznej?

6.    W jakim zakresie wykorzystywany jest benchmarking na krajowym rynku usług biur podróży?

Literatura zalecana

Ciesielski B.W., Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym, Wydawnictwo Politechniki Koszalińskiej. Koszalin 2000.

Golembski G., Przedsiębiorstwo turystyczne w gospodarce wolnorynkowej, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu. Poznań 1998.

Jędrzejczyk I.. Nowoczesny biznes turystyczny. Ekostrategie w zarządzaniu firmą, Wydawnictwo Naukowe PWN. Warszawa 2002.

Przedsiębiorstwo turystyczne na rynku, A. Rapacz (red.), Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław' 1998.

Rapacz A., Przedsiębiorstwo turystyczne. Podstawy i zasady działania. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1994.

Tokarz A., Ekonomika usług. Przewodnik, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2003.

Ustawa z dnia 2 lipca 2004 roku o swobodzie działalności gospodarczej, Dz.U. 2004, nr 173, poz. 1807, nr 281, poz. 2777; 2005, nr 33, poz. 289.

³⁷ Sloner J., Wankel C., Kierowanie..., op. cii., s. 222.