1” fi. Zagospodarowanie l<iivsiyr/.nc
wyposażone w ur/.ąd/.eum sport owo-rckracyjnc (sauny, gabinety odnowy biologicznej, baseny, koiły tenisowe) ora/, bazę gastronomiczno-rozrywkową. Przykładami hoteli kongresowych w Polsce są warszawskie hotele: „Marriott”, „Jan III Sobieski” i „Vietoria’\
TiihHii 12. Wybrane kryteria przyznawania kategorii hotelom w Polsce według przepisów z 1999 r.
Kategorie (liczba gwiazdek)
wyiena |
1 |
2' . c |
3 |
4' J |
' '3 |
Powierzchnia pokoju |
; I*;-**, |
itóii | |||
2-osobowego (nr) | |||||
Klimulyzacja |
x |
tpv.' |
tak uy | ||
Telefon w pokoju |
' |
50% pokoi ; |
... „ |
' ;;iy | |
Telewizor w pokoju |
/ ■ |
tak |
.• :tak |
tak-%~?r | |
Radio w pokoju |
tfil |
■r | |||
Fotele w pokoju |
-> t |
tak^jjlr | |||
Wanna |
tak vv:h |
tak |
iak |
iNLś ? ::ri H-ii r |
m ii |
Serwowanie posiłków |
'7.7 >*7777 |
l^rgódżih |
24 godziny |
24 godziny | |
Zmiana pościeli |
co 3 dni |
©a 3 dni |
1 , ; |
codziennie |
codziennie |
Suuna w hotelu |
;J. Sc,,V>-: |
: |
'tak • |
. tak^niu | |
Obaługa bagażowa |
• '"i-, _Ł |
. tak; |
;:;7 .tak |
; MIs3k: | |
Przyitosowanic do obsługi oiidb niepełnosprawnych |
-7:77;.';-p |
•" żak- " |
tukjynff | ||
Wymiana wolut |
Lr t |
fakultatywnie |
fc;:r |
Jtak | |
Kwiaciarnia |
/ y |
fakultatywnie fakultatywnie |
-tfev: | ||
Keatauracja |
:riyX |
a::;; |
tak |
tak |
1 |
(łaraż, purking Zeupót nul wielofunkcyjnych |
xH7.lv | ||||
fakultatywnie | |||||
/1 il Iii ti|mi>wiin<> ziu podstawie Załtjcznika nr J do rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 stycznia 1999 r. |
w sprawie obiektów | ||||
hotrh<i«ki< h I mnych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie [Dziennik Ustaw nr 10, poz. 87, z 5 lutego 1999 r.]. |
Przyjęło się, że do określenia standardu usług hotelarskich stosuje się oznaczenie kategorii hotelu przez odpowiednią liczbę gwiazdek. Powszechnie jest stosowany podział na pięć kategorii hoteli w zależności od ich wyposażenia technicznego oraz zakresu i jakości oferowanych świadczeń. Najwyższą kategorię stanowią hotele klasy Lux (5-gwiazdkowe), często należące do ogólnoświatowej organizacji zajmującej się rezerwacją miejsc nazwanej The Leading Hotels of the World („Wiodące Hotele Świata”), natomiast najniższą, obiekty 1-gwiazdkowe i pozostające poza klasyfikacją (o wysokim standardzie usług w hotelach 5-gwiazd-kowycli może świadczyć to, że muszą one mieć własne urządzenia do uzdatniania wody oraz stałe połączenie telefoniczne ze strażą pożarną).
Znaczna część hoteli wyższych klas (5 i 4 gwiazdkowych) należy do kilkudziesięciu łańcuchów (ang. rhains) hotelowych o zaulęgu ohc|nnijącyni niemal cały świat. Na ogól łańcuch (syntem) hotelowy jem definiowany jako zespól obiektów hotelowych kierowany przez centralny *ar*ąd, Utrzymujący jednolity standard ł /iikres usług, prowadzący okietfhmii wspólną politykę ekonomiczną ojh/ nią|ąt v własny system rezerwacji miejsc noclęgowych obejmujący wszystkie jednostki organizacyjne. Blemenlami wyróżniającymi łańcuch hotelowy mogą być równie/ cechy zewnętrzne obiektów, icłi umeblowanie itp.
Zdaniem T. Tułibackiego |1992] cechami charakterystycznymi systemów ho telarskich są:
• jednolitość warunków lokalizacyjnych,
• ujednolicona struktura organizacyjna,
• ujednolicona dokumentacja eksploatacyjna,
• ujednolicony standard wyposażenia części noclegowej i gastronomicznej,
• ujednolicony zakres usług i system obsługi gości,
• własny system rezerwacji,
• jednolity system komputerowy we wszystkich podległych obiektach,
• zunifikowany emblemat hoteli,
• właściwie zorganizowany system koncesyjny.
Łańcuchy hotelowe można sklasyfikować biorąc pod uwagę następujące kry
leria:
• formę własności (przedsiębiorstwa państwowe, spółki giełdowe, firmy jo-int-venture, przedsiębiorstwa rodzinne),
• strukturę organizacyjną (np. łańcuchy działające na zasadzie franchisingu, czyli użyczania nazwy, lub też podzielone na sieci),
• wielkość (ze względu na liczbę obiektów lub liczbę pokoi hotelowych),
• przynależność narodową (największe łańcuchy mają na ogół formę ponadnarodowych spółek giełdowych),
• standard świadczonych usług,
• przeznaczenie obiektów (np. specjalizujące się w hotelach tranzytowych, hotelach-kasynach, hotelach uzdrowiskowych),
• średnią wielkość obiektów,
• zasięg geograficzny działania (np. zasięg globalny, kontynentalny, krą|owy. regionalny),
• przeważający typ lokalizacji obiektów (np. w miastach, przy lotniskach, przy szosach i węzłach drogowych, w uzdrowiskach).
Jednymi z pierwszych łańcuchów hotelowych były, mające początki przed I wojną światową lub w okresie międzywojennym, amerykańskie systemy Milion Hotels Corp. (założony przez Conrada Nicholsona Hiltona na początku XX w, w Teksasie i Nowym Meksyku), Western Hotels (obecnie Westin Hotels & Re sorls, jego początki sięgają 1930 r.) i Sheraton Corporation of America (początki w 1937 r., od 1947 r, notowany na giełdzie nowojorskiej) [Williams, Montanuri I995|, sieć Truvclodge Hotels (1939 r., w 1990 r. weszła w skład nowo powstałego llospilalily FrunehUc Systems, od 1997 r. Cendant Corp.)., Ilest Western Motels (1946 r., obecnie Hest Western International Ine.) i Intcr-Confmentul Hotels Corp.