IMAG0395 (2)

i

(29)

=IS|

RYS 5. Zależność szybkości reakcji enzymatycznej od stężenia substratu.

> Stała Michaclisa:

•    jest miarą powinowactwa enzymu do substratu; im większe jest K_m, tym mniejsze jest powinowactwo enzymu do substratu,

•    jest liczbowo r6wnn takiemu stężeniu substratu, które nadaje reakcji katalizowanej przez enzym szybkość równą połowic szybkości maksymalnej

Analiza kinetyki reakcji enzymatycznych metodą wykresu Li n c w en ve ra-B u rka

Zgodnie z metoda lineuryzucji funkcji hipcrbolicznych liniowa uzyskiwana jest w t>m przypadku po transformacji