img122 Tortilla z tuńczykiem

Dla 4 osób

Czas przygotowania

15 minut Czas gotowania

40 minut

Czas chłodzenia

3 godziny

Składniki

1 puszka tuńczyka w sosie własnym (120 g)

12 czarnych oliwek 75 g jogurtu naturalnego 1 łyżka miąższu pomidora 3 jajka

oliwa z oliwek do posmarowania formy sól morska, pieprz

Tortilla z tuńczykiem

Nagrzać piekarnik do 180°C.

Tuńczyka odsączyć na sitku i rozdrobnić widelcem.

Czarne oliwki drobno pokroić.

Jogurt i miąższ pomidora wymieszać w miseczce.

Rozbić jajka do miseczki i dobrze roztrzepać. Dodać kawałki tuńczyka, pokrojone czarne oliwki i mieszankę jogurtową. Posolić i popieprzyć.

Włożyć do posmarowanej oliwą formy. Formę wstawić do dużego napełnionego gorącą wodą żaroodpornego naczynia i gotować w kąpieli wodnej w piekarniku około 40 minut.

Po ostygnięciu wstawić do lodówki na około 3 godziny. Tortillę pokroić na 2-centymetrowe kostki i nadziewać na drewniane patyczki.