Ciasto z mikrofalówki
Składniki:
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich,
szklanka mąki,
� szklanki cukru,
ły\
ka kakao,
ły\
eczka cynamonu,
5 ły\
ek masła,
całe jajko,
ły\
eczka aromatu waniliowego,
pół ły\
eczki otartej skórki z pomarańczy,
pół szklanki śmietany 18% lub naturalnego jogurtu,
pół ły\
eczki sody,
pół ły\
eczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
Masło ucierać z pół szklanki cukru a\
będzie puszyste. Dodać jajko,
aromat, skórkę pomarańczową i miksować dalej. Dodać przesiane mąkę, proszek
do pieczenia i sodę a na koniec śmietanę.
Ćwierć szklanki cukru, tyle samo orzechów, kakao i cynamon zmiksować.
śaroodporne naczynie (najlepiej z lejem) o średnicy 25cm (pojemność 2l)
wysmarować masłem a dno i boki obsypać zmiksowaną mieszanką.
Połowę ciasta przeło\
yć do przygotowanego naczynia, posypać zmiksowaną
mieszanką i przykryć pozostałą częścią ciasta. Odstawić na 10min.
Naczynie z ciastem wstawić do mikrofalówki i mikrofalować 6min przy
średniej mocy, a następnie 4min przy maksymalnej mocy. Sprawdzić patyczkiem,
czy ciasto jest ju\
upieczone. Jeśli patyczek jest wilgotny, mikrofalować kolejne
30s przy maksymalnej mocy. Dopiekanie powtarzać tak długo, a\
patyczek będzie
suchy.
Gotowe ciasto odstawić na 15min i wyło\
yć na talerz. Mo\
na podawać od
razu. Jeśli ma być na następny dzień nale\
y je szczelnie przykryć.