Wiśniak
Składniki
1 kg wiśni, 30 dag mąki ziemniaczanej, 3/4 kostki masła, szklanka cukru pudru,
4 żółtka, czubata łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy,cynamon
Sposób przyrządzania
Wiśnie umyć, wydrylować, lekko odcisnąć. Zasypać dwoma łyżkami
cukru, dodać szczyptę cynamonu i cukier waniliowy. Żółtka utrzeć z
cukrem. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i posiekać z masłem.
Dodać utarte żółtka, wyrobić ciasto, rozwałkować, wyłożyć na formę
wysmarowaną tłuszczem. Ułożyć wiśnie i wstawić do nagrzanego
piekarnika na 30-40 min. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem lub
udekorować bitą śmietaną.