7316883508

Wprowadzenie

HYDROFOBOWOŚĆ

©

Substancje hydrofilowe w roztworach wodnych:

9 Nie wykazują tendencji do gromadzenia się na granicy faz

9 Ich cząsteczki są homogenicznie rozmieszczone w całej objętości roztworu

9 Nie wykazują tendencji do przechodzenia do fazy gazowej Substancje hydrofobowe w roztworach wodnych:

•    Wykazują jedynie niewielką rozpuszczalność

•    Wykazują tendencję do gromadzenia się na granicy faz (np. woda-cieczorganiczna, woda - powietrze): ich stężenie

w pobliżu granicy faz może być wielokrotnie wyższe niż średnie w całej objętości roztworu

9 O ile nie mają zbyt wysokiej masy cząsteczkowej, wykazują tendencję do przechodzenia do fazy gazowej

Substancje powierzchniowo czynne

9 Wykazują tendencję do gromadzenia się na granicy faz

•    Nie przechodzą do fazy gazowej

Ponieważ efekty sonochemiczne są przestrzennie niehomo-geniczne - występują z większym natężeniem w bezpośredniej bliskości (i we wnętrzu) pęcherzyków gazu - można oczekiwać, że szczególnie podatne na działanie tych efektów w roztworach wodnych będą substancje hydrofobowe i substancje powierzchniowo czynne