9317677990
Tłuszcze jadalne
: masło, oleje roślinne i
smalec, łój, słonina
margaryny produkowane na bazie olejów
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Skład chemiczny tłuszczów Smalec, łój, słonina, oleje roślinne: 90-100% tłuszczu Masło: 80-82%
DSC74 Tłuszcze Smalec, łój Masło Margaryny Oleje W
Tłuszcze Najczęściej stosowanymi tłuszczami są: masło, smalec, margaryna, oleje, tłuszcze
60278 wyklad62 Źródła tłuszczu w żywności (1) j ✓ 50S to tłuszcze jadalne: > r
s& z mąki i śmietanki (lub mleka). Mąkę można również zarumienić na suchej patelni. Tłuszcze (masło,
DSC75 TŁUSZCZE JADALNE Oleje roekwie z nasion i owoców nośhn oleistych (rzepak, Shneizwh. soje. oli
Scan0029 2 Margaryny i inne przetworzone oleje roślinne. Mają wysoki poziom kwasów tłuszczowych
Źródła tłuszczów Tłuszcze jadalne dzielimy na 2 grupy: -tłuszcze pochodzenia roślinnego (nasiona,
PRODUKTY ZALECANE I NIEWSKAZANE Ograniczenie ilości dodawanego tłuszczu -oleje roślinne, oliwa z oli
840 POLIMERY 2013, 58, nr 11-12 Oleje roślinne Oleje roślinne są triglicerydami kwasów tłuszczowych,
Chemia żywności tłuszcze Materiał: Masło, smalec, olej. Odczynniki: 1) 0,5 M rozt
img478 Oleje roślinneRozkład mikrobiologiczny Drobnoustroje: grzyby - Aspergillus, Penidllium. Paedl
13 (75) OLEJE ROŚLINNE ■ Otrzymuje się przez wytłaczanie, odwirowywanie w tem
16 (50) ■ Oleje niewyśychająee (olei oliwkowy, olei migdałowy) to oleje roślinne, które nie pod
HPIM9422 WITAMINA E - źródła w pożywieniu oleje roślinne (kiełki pszenicy, słonecznikowy, kukurydzia
ŹRÓDŁA TŁUSZCZÓW JADALNYCH ■NTłuszcze widoczneI _ 40 % Zawartość tłuszczu p/IOOg — 85 99
więcej podobnych podstron