9317678000

Skład soków

Woda    85-95%

Wartość energetyczna    58-200 kcal/lOOg

Węglowodany (sacharoza, fruktoza, glukoza) 3-13%

Błonnik pokarmowy (soki marchwiowo-owocowe)

1,3-2,2%

Wit. A, C i K w znacznych ilościach Wit. z grupy B i foliany w umiarkowanych Na - soki warzywne i warzywno-owocowe

Poza tym producenci wzbogacają soki w witaminy i inne składniki (błonnik, białko, aminokwasy, ekstrakty roślinne)