17181

5. NIŻEJ WYMIENIONO SZEREG CECH WPŁYWAJĄCYCH NA JAKOŚĆ JABŁEK. PROSZĘ

OKREŚLIĆ WAŻNOŚĆ KAŻDEJ CECHY PRZEZ ZAKREŚLENIE ODPOWIEDNIEGO KWADRATU

Nieważne		Mało ważne	Dość ważne	Ważne	Bardzo ważne
A. Wartość zdrowotna	□	□	□	□	□
B. Wartość odżywcza	□	□	□	□	□
C. Wartość kaloryczna	□	□	□	□	□
D. Świeżość	□	□	□	□	□
E. Smak	□	□	□	□	□
F. Zapach	□	□	□	□	□
G. Jędniość miąższu	□	□	□	□	□
H. Wielkość	□	□	□	□	□
I. Barwa zasadnicza skórki	□	□	□	□	□
J. Kształt	□	□	□	□	□
K. Obecność szypułki	□	□	□	□	□
L. Trwałość	□	□	□	□	□
M. Czystość owoców	□	□	□	□	□
N. Odmiana	□	□	□	□	□
O. Sposób produkcji	□	□	□	□	□
P. Sposób opakowania	□	□	□	□	□
Q. Informacja na opakowaniu	□	□	□	□	□
R. Odporność na	□	□	□	□	□
uszkodzenia inediaiuczne T. Cena	□	□	□	□	□
U. Uszkodzenia owoców	□	□	□	□	□
V. Jednorodność	□	□	□	□	□

6. PROSZĘ OKREŚLIĆ WAŻNOŚĆ NIŻEJ WYMIENIONYCH GRUP CECH JAKOŚCI OWOCÓW?

A Zdrowotność Q nieważna    0 mało ważna 0 dość ważna 0 ważna D bardzo ważna

(wartość odżywcza, wartość kaloryczna, wartość dietetyczna, bezpieczeństwo zdrowonie itp )

B.    Atrakcyjność sensoryczna

(wygląd zewnętrzny, smak. zapach, konsystencja, świeżość itp.)

D nieważna C mało ważna    0 dość ważna    0 ważna 0 bardzo ważna

C. Dyspozycyjność C nieważna 0 mało ważna    0 dość ważna 0 ważna 0 bardzo ważna

(rozpoznawalność gatunku, trwałość, łatwość przygotowania itp.)

7. PROSZĘ OKREŚLIĆ JAK CZĘSTO KUPUJE PAN(I)TRUSKAWKI NALEŻĄCE IM):

		Nigdy	Rzadko	Czasami	Często	Bardzo często
A.	Klasy extra	□	□	□	□	□
B.	Klasy I	□	□	□	□	□
C.	Klasy II	□	□	□	□	□
D.	Poza wyborem	□	□	□	□	□

8. PROSZĘ O WYRAŻENIE SWOJEJ OPINII DOTYCZĄCEJ TRUSKAWEK KLASY EXTRA :