Wino z pomidor體
40 kg dojrzalych pomidor體 wycisnac. Uzyskuje sie 25 l soku Dodac 7,5 kg cukru, zagotowac i gdy przestygnie dodac 50 g drozdzy (winnych lub piekarskich), 5 g weglanu amonowego (amoniaku).
Po fermentacji za 2 - 3 miesiace wino jest gotowe do picia.
mniejsza ilosc wg proporcji: 16 kg pomidor體 (10 l soku), 3 kg cukru, 20 g drozdzy, 2 g weglanu amonowego.