74726

Badania jakościowe soków w świetle kontroli IJHARS

Urzędowa kontrola jakości soków i nektarów jest przeprowadzana przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych (IJHARS). Inspekcja ta przeprowadza kontrolę na zgodność z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 30 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów (ze zmianą z 16 grudnia 2004 r.), które jest zgodne z Dyrektywą 2001/112/EC o sokach owocowych.

W wyniku kontroli inspektor może w drodze decyzji:

>    Zakazać wprowadzania do obrotu artykułu niespełniającego wymagań jakości handlowej

>    Przeklasyfikować artykuł rolno - spożywczy do niższej klasy, jeżeli artykuł te nie spełnia wymagań jakościowych

>    Nakazać zniszczenie artykułu na koszt jego posiadacza

>    Ukarać producenta karą grzywny

Znakowanie soków i nektarów owocowych

Podczas projektowania znakowania produktów należy wziąć pod uwagę wszystkie aktualne akty prawne.

Podstawowym aktem prawnym jest Roz. Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych.

Kontrolę znakowania opakowań zajmuje się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych.

Znakowanie soków owocowych

Informacje na opakowaniach soków i nektarów owocowych

>    Nazwa handlowa soku >*■ Lista składników

>    Zawartość netto

>    Data minimalnej przydatności do spożycia

>*• Nazwa producenta pakującego lub sprzedającego w UE

>    Dodatkowe obowiązkowe znakowanie (deklaracja zawartości składników, składników odżywczych)

>    Inne informacje

>    Oznakowanie partii