315051727

Wykład 7- Biotechnologie otrzymywania aminokwasów, witamin i polisacharydów

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii

Aminokwasy

L-lizyna

TECHNC

Producent: Corynebacterium glutamicum

Szlak biosyntezy L-lizyny jest wieloetapowy. Dwa pierwsze etapy wspólne dla biosy L-lizyny, L-treoniny, L-metioniny i L-izoleucyny.

Szczepy producenckie - mutanty ze zminimalizowaną biosyntezą „konkurencyjną”, białko eksportujące L-lizynę. Wydajność ponad 170 g L-lizyny z dm³ pożywki.

Skład pożywki: źródło węgla - melasa, sacharoza lub hydrolizat skrobiowy; źródło ć amonu lub amoniak; czynniki wzrostowe z roślinnych hydrolizatów białkowych Produkt fermentacji - siarczan L-lizyny

COO"

₊ I

HjN—C—H

CHj

I

CHj

I

CH,

I

CHj

I

^NHj

Wyodrębnianie produktu:

-    98,5% chlorowodorek L-lizyny po zastosowaniu chromatografii jonov zatężenia i krystalizacji

-    50% roztwór alkaliczny L-lizyny po oddzieleniu biomasy, alkalizacji, f i zatężeniu

Lizyna

-granulowany preparat zawierający 50% siarczanu L-lizyny po suszeń brzeczki fermentacyjnej i granulacji