8482348818

Wykład 7 - Biotechnologie otrzymywania aminokwasów, witamin i polisacharydów

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii    TECHNOLOGIA CHEMICZNA

Polisacharydy mikrobiologiczne

Produkcja polisacharydów - hodowle okresowe, napowietrzane. Problemem jest wzrost lepkości zawiesiny podczas produkcji egzopolisacharydu.

Schemat blokowy produkcji ksantanu