Złożenie potravy a poźiadavky na jej złożenie sa v priebehu żivotamenia. Złożenie potraw novorodencaje uplne odliśne od złożenia potraw napriklad dospelej osoby alebo dóchodcu. Dóleżitym faktorom je aj rozsah pohybovej aktivity. Użpri malej namahe ras tu pożiadavky na vaćsł vydaj energie która je ziskavana z p otravy. Uplne ine złożenie vyżivy je u sp ortovcov a aj vyżiva pri jednotlivych druhoch sp ortu je rozdielna.
Medzi zakladne zasady racionalnej vyżivy patri striedmosf v jedeni. Prijem energie by mai zodpovedaf vydaju. Princip vyrovnanosti jednotlivych zlożiek potravy.Uradza sa. że pomer medziprijmom tukov. cukrovabielkovin by mai zodp0%’edaf pomeru 30:55:15. Predovsetkym prijem tukos- by samal nadradif prijmom cukrovktóre t\-oriapohotovajsi zdrój energie. Rozdelenie poćtu jedal ma zodpovedaf 4 aż 5 davkam denne a ich pravidelnom prijme v rovnakom ćase. Energetickahodnotajedlaby malabji"' najvaćsiarano a predp oludnim. Pop oludni a vecer sa energeticka hodnota potiavy zniżuje. VeFmi dóleżit>-m faktorom je pestrosf potraw. ktoi>- zabezpećuje pravidelny prijem vsetkych zlożiek potraw. Popri prijme potravy je vefmi dóleżit>' prijem vody a tekutin. tak aby sapodpoiil proces travenia. vylućovania a cely cyklus latkovej premeny. Nenahraditefny vyznam ma prijem pochutin. które vytvaraju chuf do jedenia. po<^)orujutravenie az%-vsujuchutnosf potravy.|