Drugim obszarem moich zainteresowań były problemy historii społecznej i gospodarczej, ze szczególnym uwzględnieniem zakonu cystersów. Badania te zaowocowały następującymi publikacjami:
28. Żabiński, G. “Mogiła and Henryków: Pattems of Economic Development in Two Eastem European Cistercian Monasteries." Citeaux: Commentarii cistercienses 61.2-4 (2010), s. 207-256 (artykuł ten jest skróconą wersją rozprawy doktorskiej, obronionej w Central European University w Budapeszcie)
29. Żabiński, G., Sepiał, M. A. “Ursprung und Anfange der Stadt Ratibor.” Oberschlesisches Jahrbuch 23/24 (2007/2008), s. 25-48 (artykuł omawia początki miasta Raciborza na Górnym Śląsku)
30. Żabiński, G. “A pre-Cistercian Settlement of a Futurę Monastic Site: the Case of Henryków.” Quaestiones Medii Aevi Novae 10 (2005), s. 273-302 (artykuł omawia środowisko osadnicze mikroregionu, w którym ufundowany został klasztor cysterski w Henrykowie)
31. Żabiński, G. “Swine for Pearls? Animals in the Thirteenth-Century Cistercian Houses of Henryków and Mogiła.” W Animal Diversities. Red. Gerhard Jaritz, Alice Choyke. Medium Aevum Quolidianum Sonderband 16 (2005), s. 50-65 (artykuł omawia rolę hodowli zwierząt w gospodarce klasztorów cysterskich w Henrykowie i Mogile)
32. Żabiński, G. “Die Eintrage der “zweiten Hand” zum Heinrichauer Totenbuch.” Archiv fur schlesische Kirchengeschichte 61 (2003), s. 257-265 (przyczynek poświęcony nekrologowi klasztoru cystersów w Henrykowie).
33. Żabiński, G. "Królewscy dłużnicy duchownych wierzycieli w diecezji krakowskiej w XV wieku.” Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Jagiellońskiego 1262 (2003). Prace Historyczne 130, s. 41-74 (artykuł omawia problematykę kredytu udzielanego władcom przez duchowieństwo diecezji krakowskiej w XV w.)
34. Żabiński, G. “Mogiła - A Case Study of the Credit Activity of a Cistercian Monastery in the Medieval Diocese of Cracow.” Annual of Medieval Studies at CEU 9 (2003), s. 93-126 (artykuł omawia rolę klasztoru cystersów w Mogile jako ośrodka kredytowego)
Pozostałe publikacje dotyczą różnych zagadnień historycznych:
35. Żabiński, G. "Działalność braci Piotra i Mikołaja Komorowskich na Górnych Węgrzech w okresie rządów Macieja Korwina.” Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Jagiellońskiego 1268 (2001). Prace Historyczne 128, s. 79-92 (artykuł omawia działalność militamo-polityczną polskich
9