1492317450

Kaloryczność kasz i płatków

Kasze i płatki należą do produktów wysokokalorycznych. Główny składnik energetyczny stanowią węglowodany złożone w postaci skrobi.

Największą wartość kaloryczną mają kasze pszenne (manna, kuskus). Natomiast najmniej kaloryczne są kasze jęczmienne.

Płatki zbożowe mają zbliżoną wartość kaloryczną. Najbardziej kaloryczne są płatki owsiane, a najmniej żytnie.

Wartość kaloryczna płatków zaliczanych do galanterii śniadaniowej jest uzależniona od rodzaju zastosowanych dodatków. Najbardziej kaloryczne są płatki z dodatkiem miodu, orzechów, suszonych owoców, kakao, czekolady, karmelu i cukru.