1869685217

WYKŁADY SEKCYJNE

S11WS01

Polifenole oraz modyfikowane nukleotydy i lizofosfolipidy jako regulatory wewnątrzkomórkowych szlaków sygnałowych związanych z cukrzycą typu 2.

Maria Koziołkiewicz*

*Politechnika Łódzka Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, uLStefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź, maria.kozioł[e-mail];

Zostaną także przedstawione wyniki badań nad polifenolami, które są inhibitorami fosfatazy białkowej PTP-1B, regulującej aktywność błonowego receptora

Badania realizowane w ramach projektów: UMO Nr PBS1/B8/7/2013, 3407/B/P01/2011/40, UMO-2011/01ZB/NZ9/04699.

Istnieje wiele przesłanek wskazujących, iż polifenole, modyfikowane nukleotydy oraz lizofosfolipidy aktywują szlaki sygnałowe regulujące metabolizm węglowodanów. Nukleotydy oraz lizofosfolipidy działają za pośrednictwem receptorów błonowych sprzężonych z białkami G (receptory GPCR). W trakcie wykładu zostaną przedstawione wyniki badań nad modyfikowanymi nukleotydami, które w warunkach wysokiego stężenia glukozy stymulują proces angiogenezy a także wyniki wskazujące na zaangażowanie lizofosfatydylocholiny (LPC) w regulację metabolizmu komórek trzustki produkujących insulinę.

S11WS02

Chemiczne podłoże biologicznej aktywności fitokompleksu warzyw kapustowatych

Agnieszka Bartoszek*

*Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny, ul. G. Narutowicza 11/12,80-233 Gdańsk, [e-mail];

Te spośród nich, które uczestniczą w transferze grup metylowych wpływają na kształt epigenomu na poziomie metylacji DNA.

Warzywa kapustowate są najczęściej sugerowanym składnikiem żywności o znaczącym działaniu nutrigenomicznym i epigenetycznym. Wynika to z ich specyficznego składu chemicznego, głównie obecności glukozynolanów przekształcanych przez endogenne enzymy do izotiocyjanianów i indoli. Pochodne te mają zdolność m.in. wpływania na homeostazę redoksową komórki oraz na aktywność enzymów modyfikujących kod histonowy, a przez to stymulowania lub wyciszania ekspresji wielu genów. Warzywa kapustowate są też źródłem bioaktywnych lipidów, związków selenu, antyoksydacyjnych fenoli oraz szeregu witamin i minerałów.

S11WS03

Inhibitory activity of aryl-thiosemicarbazone derivatives towards tyrosinase and melanogenesis.

Rafał Lataika*. Ewa Mrozińska*, Waldemar Goldeman’, Jerzy Góra*, Natalia Anger**, Joanna Rossowska**

*Wrocław University of Technology, Wyb. Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław, [e-mail]; **Institute oflmmunology and Experimentał Theraphy, Wrocław;

Tyrosinase (EC 1.14.18.1) belongs to the class of enzymes oxidoreductases and is characterized as a catalytic metalloprotein which possess Type III dicopper active site [l]. The activity of the enzyme is crucial in the pathway of melanin biosynthesis in mammals. Abnormal activity of tyrosinase can be the cause of excessive accumulations of pigments in tissues resulting in occurrence of skin disorders [2].

We undertook the synthesis of aryl thiosemicarbazones derivatives and investigate their inhibitory potency toward the diphenolase activity of mushroom tyrosinase and melanogenesis.

The tested compounds showed different types of the reversible inhibitory activities on diphenolase activity of the enzyme, with the micromolar values of the inhibition constants.

[1] L. Zhi-Cong et al., Journal of Agricuitural and Food Chemistry, 2010, 58,12537-12540

[21 Z. Tian-Hua et al, International Journal ofBiological Macromolecuies, 2013,62, 589-595