dostarczanie związków organicznych -
stanowiących jedyne, pierwotne źródło energii
dostarczanie aminokwasów - które służą do:
a) uzupełniania części wolnych aminokwasów nieustannie degradowanych we wszystkich komórkach ciała,
b) syntezy nowych białek,
c) syntezy wielu hormonów oraz innych ciał czynnych w organizmie
dostarczanie NNKT - które są prekursorami wielu ciał czynnościowych oraz stanowią budulec błon komórkowych