Utlenienie glutaminianu przez dehydrogenazę glutaminianową jest główną reakcją umożliwiającą usunięcie N z ustrojowej puli aminokwasów w formie amoniaku (NH4+). Akceptorami wodorów w tej reakcji utlenienia są NAD+ lub NADP+.
nh3
h2 h2 i
'OOC—C —C—C—COO"
glutarnate
h2o-
] NAD(P)+
’ NAD(P)H
O
Poniżej pokazano schemat przedstawiający rolę transaminaz w kierowaniu N aminowego na glutaminian. W wyniku deaminacji oksydacyjnej katalizowanej przed dehydrogenazę glutaminianową powstaje a-ketoglutaran oraz NH4+.
Amino acid <ł- ket o gluta ratę NADH + NH4+
a^keto acid glutarnate NAD + H2O
Trans amin as e Glutarnate
Dehydrogenase