3329133044

Technologia

Możliwości naszej technologii

Stosowana technologia pozwala na:

■    12-krotne ekspandowanie ziarna zboża w stosunku do jego pierwotnego rozmiaru

■    uzyskanie wysokiej wydajności procesu produkcyjnego - tylko 5% odpadu produkcyjnego,

■    uzyskanie niskiej wilgotności (7%, możliwe dosuszenie do 1-2%),

■    regulację stopnia ekspandowania,

■    zachowanie wysokiej wartości odżywczej ziarna wykorzystywanego do produkcji,

■    wzbogacenie w witaminy i minerały,

■    nadanie specyficznej barwy i smaku,

■    uzyskanie produktu do bezpośredniego użycia w przemyśle (nie wymaga wcześniejszego namaczania),

■    zapakowanie produktu w opakowania jednostkowe i zbiorcze z nadrukiem wg parametrów zadanych przez Klienta

Ciśnienie

Stopień

ekspansji

1.    Czym jest puffing?

Puffing, inaczej produkty ekspandowane, powstaje poprzez działanie na surowiec gorącą parą pod wysokim ciśnieniem, a następnie redukcję ciśnienia do atmosferycznego, w wyniku czego następuje rozprężenie materiału.

2.    Jakie surowce można wykorzystywać do puffingu?

Można puffować wszystkie surowce zawierające skrobię: ziarno zbóż, nasiona roślin strączkowych i innych roślin, owoce, warzywa, kawę, tytoń, pellety wieloskładnikowe

3.    Jaka jest postać puffingu?

Puffing jest produktem sypkim. Może mieć postać naturalną - samo zboże, postać powlekaną powłokami słodkimi (miód, czekolada), słonymi, pikantnymi. Może również stanowićskładnik mieszanek wielozbożowych i musli.

5 | OrganikAgro