5169916232

LENCZEWSKI JAN

od 1951; Lat. Cukrownictwa i Technologii Ogólnej Środków Spożywczych.

1953

2376.    Analiza stali i surówek żelaznych. W: Analiza techniczna w zarysie. Kraków s. 133—147* rys., powiel.

2377.    Analiza stopów. W:    Analiza techniczna

w zarysie. Kraków s. 118—133, rys., powiel.

1959

2378.    Próby elektrolizy wywaru melasowego. Zob. poz. 2559.

LEWANDOWSKA DANUTA

od 1959; Kat. Mikrobiologii T echnicznej _

1959

2379.    Odpadkowe drożdże winiarskie i browarnicze jako źródło tiaminy. Zob. poz. 2359.

ŁACHECKA BARBARA od 1954 do 1957; Kat. Mikrobiologii Technicznej.

1956

2380.    Drożdże Schizosaccharomyces Pombe, jako zakażenie moszczów owocowych, siarkowanych. ,Upo>K>KH Schizosaccaromyccs Pompę 3apa>i;aio-ntne (JipyKTOBbie cycjia oópaóoTaiiHbie S0₂. Acta micriobiol. poi. Vol. 5: nr 1—2 s. 304. [Umieszczone w dziale „Krótkie streszczenia”].

1957

2381.    Wpływ FLS0₃ na konserwowane środowisko i na komórki drożdżowe. Bjmjiiiiie H₂S0₃ na koii-cepBHpoBaHHyio cpe^y h na ,npo>K>KeBbie kuctku. The influence of H₂S0₃ upon the preserved medium and upon yeast cells. Lhnfluence du H₂S0₃ sur le milieu conserve et les cellules de la levure. Przem. spoż. R. 11 nr 4 s. 151—156, wykr., tab., soderż., sum., res., bibliogr. s. 156.

MASIOR STANISŁAW

od 1952; Kat. Technologii Fermentacji.

1952

2382.    Asfaltowe masy wykładzinowe dla zbiorni

ków do piwa. ActJjajibTOBbie H30Ji*mnoiiHi>ic Aiac-Cbi /jjih pe3epByapoB    npo/tyKUHH mina. As-

phalt lining fer beer lanks. Przem. rolny i spoż. R. 6: nr 5 s. 185—188, streszcz., soderż., sum., bibliogr. s. 188. [Współaut.: J. Blachnio, O. Skiba],

1953

2383.    Odgałęzienia w drobinie skrobiowej na tle wyników utleniania skrobi ziemniaczanej nadjodr.-nem. Branchings in starch moleeule on the back-ground of the results of oxidation of potato starch. Rocz-i Chemii, T. 27: zesz. 1 s. 28—46, tab., streszcz., soderż., sum., bibliogr. s. 44—45.

2384.    Zastosowanie metalowych beczek do przechowywania i transportu piwa. npHMeneHHe Me-TajijmuecKHX 6ouei< jjjih xpanentm u nepeB03KH ntiBa. Metal containers for storage and transport of beer. Przem. roln. R. 7: nr 2 s. 46—51, tab., wykr., ilustr., soderż., sum., bibliogr. s. 51. [Współaut.: J. Ziobrowski].

2385.    Znaczenie potencjału aksydacyjno-redukcyj-nego w piwowarstwie. Przem. rolny. R. 7 nr 8 s. 278—281, tab., bibliogr. s. 281. [Współaut.: M. Stawniak].

1955

2386.    Otrzymywanie krajowej masy filtracyjnej piwowarskiej z produktów odpadkowych. HpoH3-

BO;jCTBO 113 OTÓpOCOB MaCCM AJTH cj)HJTŁTpOBaiIHH

n nHBOBapennił. Die Fabrikation der inlandischen Bicrfiltermasse aus Abfallrohstoffen. Zesz. nauk. PL nr 5. Chemia spoż. zesz. 1 s. 61—71, rys., ilustr., tab., streszcz., soderż., Zsf., bibliogr. s. 70. [Współaut.: IŁ Kruszyński].

2387.    Trójkadziowa, ciągła fermentacja melasu. HenpepbiBHoe Gpomnine cBCKJiocaxapuoH naTOKH b Tpex uanax. Kontinuierliche Mclassegarung in drei Bottiche. Zesz. nauk. PŁ nr 5. Chemia spoż. zesz. 1 s. 37—59, rys., tab., streszcz., soderż., Zsf., bibliogr. s. 58. [Współaut.: K. Rosenberg, Z. Kukla].

1956

2388.    Maszyny i urządzenia słodowni i browarów. Pod kierownictwem.... Zob. poz. 2703.

1958

2389.    Własności redukcyjne piwa i jego stabilność koloidalna. Przem. spoż. R. 12: nr 4 s. 121—126, tab., bibliogr. s. 126.

1959

2390.    Chemiczno-techniczna kontrola produkcji słodu i piwa. Red. . . . Zob. poz. 2729.

2391.    Fabrykacja jasnego piwa bezalkoholowego. IIp0H3B04CTB0 óe3ajiKorojibiioro CBeTJioro nnBa. Die Fabrikation der Alkoholfreien, hellen Biere. Zesz. nauk. PŁ nr 24. Chemia spoż. zesz. 3 s. 33— —44, tab., streszcz., krat. soderż., Zsf., bibliogr. s. 42, powiel. [Współaut.: L. Nowakowski].

2392.    Konserwowanie chmielu przy zastosowaniu sterylizacji w atmosferze CO_a. W: Metody konserwowania żywności. T. 2. Warszawa PAN s.

148