6931258618

kanapki, których podstawę powinno stanowić pełnoziarniste pieczywo z dodatkiem sera, wędliny, pieczonych mięs, past, m.in. na bazie jaj czy sera twarogowego, z dodatkiem warzyw, na liściu sałaty. Ważnym aspektem jest również odpowiednie nawodnienie, o którym dzieci zapominają, nie czując pragnienia. Istotna jest nie tylko ilość, ale i jakość wypijanych płynów.

Obiad

Niestety, poza kontrolą jadłospisów, które najczęściej są udostępnione do wglądu rodziców w placówce, trudno jest zweryfikować, jaką porcję obiadu zjadło dziecko. Jakość przygotowanego posiłku również nie jest do końca sprawdzalna. Obiad w tradycyjnym ujęciu uwzględnia podaż pełnowartościowego białka (pochodzącego z produktów mięsnych), które może być zastąpione równoważną porcją nasion roślin strączkowych, jakie powinny znajdować się w diecie dziecka. Porcję mięsa można zastąpić rybą (min. 2 razy w ciągu tygodnia). W obiedzie powinna się znaleźć porcja węglowodanów, będących źródłem m.in. skrobi w diecie (kasze, ryż, komosa ryżowa - ąuinoa, makarony, ziemniaki), oraz porcja warzyw surowych, gotowanych, w całości lub w postaci surówki.

Lekki obiad może być również spożyty wspólnie z rodzicami czy rodzeństwem po powrocie dziecka do domu. Uzupełni ewentualne wcześniejsze niedobory i po długim dniu, zjedzony w godzinach wczesnowieczornych, może zastąpić kolację.

Deser

Jest łubianym przez dzieci uzupełnieniem obiadu. Na deser można podać domowe ciasto z porcją mleka lub naturalnym kakao, wielozbożowe ciastka czy musli, które można przygotować wspólnie z dzieckiem, kisiel z dodatkiem owoców -świeżych, mrożonych lub suszonych, budyń lub kaszkę (mannę, orkiszową, ryżową) na słodko, z dodatkiem owoców i/lub bakalii.

Kolacja

Lekkostrawna kolacja powinna być spożyta przez dziecko na 2 godziny przed snem. Późno przyjmowane posiłki mogą zakłócać motorykę przewodu pokarmowego, wpływając niekorzystnie na jakość snu.

Dobrym pomysłem na kolację może być ryba duszona z warzywami, warzywna zapiekanka, makaron z serem czy jajkiem i porcją nasion, np. słonecznika lub dyni, naleśniki z serem lub owocami, fantazyjna kanapka z twarożkiem i warzy-