• Kaloria równa się kalorii - dlaczego nadużywanie systemu IIFYM może przyprawić o kłopoty.
• Tłuszcze nasycone są niezdrowe - różnica między kwasami nasyconymi, a kwasami trans.
• Piramida żywieniowa jest dobrze dobrana i powinna stanowić podstawę diety człowieka .
• Faza plateau jest podstawę do zwiększania aktywności fizycznej i ścinania kalorii w diecie.
• Zakwaszenie organizmu, alkalizacja organizmu.
• Łączenie różnych źródeł białek roślinnych jest w stanie dostarczyć pełen aminogram.
• Suplementacja zastąpi dobrze zbilansowaną dietę.
• Jedna dieta jest dobra dla każdego.
3. Schemat dietetyczno-suplementacyjny wszystkich mikrocykli przygotowawczych w sportach walki.
• Charakterystyka sportów walki.
• Charakterystyka cech motorycznych zawodnika sportów walki.
• Dieta w sportach walki.
• Dietoterapia w sportach walki.
• Błędy popełniane przez fighterów.
• Podstawy konstruowania diety fighterów.
• Regulacja schematów żywieniowych.
• Suplementacja zawodnika sportów walki.
• Suplementacja pomocna w dietoterapii.
• Podsumowanie.
4. Studium przypadków - warsztaty obejmujące interpretację badań 10 osób, cechujących się różnym trybem życia, stopniem usportowienia oraz zdrowiem metabolicznym i problemami z nim związanych. Zadaniem kursantów jest zidentyfikowanie kluczowych problemów zdrowotnych pacjenta oraz propozycja ich eliminacji poprzez wykorzystanie zasad dietoterapii, suplementacji i zaleceń treningowych.