Kie³basa w sosie polskim

(6 porcji)

kie³basa, 80 dkg

cebula, 2 sztuki

piwo, 500 ml

m¹ka, 1 ³y¿ka

mas³o, 2 ³y¿ki

Jarzynka WINIARY, 2 ³y¿eczki

sok z cytryny, 2 ³y¿eczki

cukier, 1 ³y¿ka

pieprz

Cukier zrumieniæ na suchej patelni, wlaæ 200 ml wody. Gotowaæ, a¿ ponownie zgêstnieje. Cebule obraæ, op³ukaæ, posiekaæ, przesma¿yæ na maœle, oprószyæ Jarzynk¹, m¹k¹, wlaæ piwo, dodaæ karmel z cukru, sok z cytryny, 500 ml wody i w³o¿yæ op³ukan¹ kie³basê. Gotowaæ 30 minut. Doprawiæ sos pieprzem i podawaæ z ziemniakami puree.

---