Ayran

Sposób przyrządzania:

Wodę mocno schłodź (powinna być „lodowata”). Stopniowo dodawaj wodę i sól do jogurtu.
Całość zmiksuj lub ubij trzepaczką do piany. Wedle upodobań można rozcieńczyć albo dosolić.

Ayran pija się do posiłku. Polecamy podawać zwłaszcza do kebabu lub faszerowanych
bakłażanów (Omdlałego Imama).

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:05
ilość porcji: 4

Składniki:

½ l jogurtu naturalnego

250 ml wody

½ łyżeczki soli

Herbata imbirowa

Sposób przyrządzania:

Do garnka wlej wodę, dodaj starty imbir, sok z cytryny, miód i cukier. Gotuj przez 20 min.
Odcedź i wypij od razu.

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:10
ilość porcji: 4

Składniki:

1 łyżka świeżo startego imbiru

4 łyżki miodu

2 cytryny

1 łyżka cukru

1 litr wody

Kawa z czekoladą

Sposób przyrządzania:

Zalej łyżeczkę kawy wodą o temp. 80º do połowy kubka, dodaj kostkę cukru do smaku. W
garnuszku rozpuść czekoladę z mlekiem, wlej ją do kawy. Resztę kubka wypełnij bitą śmietaną.
Na koniec posyp całość szczyptą startej czekolady.

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:10
ilość porcji: 1

Składniki:

1 łyżka kawy rozpuszczalnej

10 g bitej śmietany

3 kostki czekolady

4 łyżki mleka

cukier do smaku

Koktajl bananowy

Sposób przyrządzania:

Zmiksuj banany, mleko, serek waniliowy i cukier. Dodaj 3 kostki lodu. Posyp cynamonem i
wiórkami.

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:10
ilość porcji: 4

Składniki:

2 banany

1 l mleka

200 g waniliowego serka

homogenizowanego

150 g cukru

szczypta cynamonu

wiórki kokosowe

Mrożona herbata owocowa

Sposób przyrządzania:

Herbatę zaparz w 1 l gorącej wody, dodaj sok truskawkowy, wymieszaj i ostudź. Przed
podaniem dodaj do napoju świeże, oczyszczone owoce i pokruszony lód. Możesz też
udekorować napoje listkiem mięty.

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:10
ilość porcji: 4

Składniki:

3 torebki herbaty owocowej

(najlepiej o smaku malinowym,

truskawkowym i owoców leśnych)

2 łyżki soku truskawkowego

kilka truskawek

kilka malin

kruszony lód

1 l wody

Napój z truskawkami

Sposób przyrządzania:

Zalej truskawki trzema sokami i włóż na 1 godz. do lodówki. Napełnij dzbanek do połowy
kostkami lodu, wyjmij z lodówki schłodzone truskawki i dodaj do lodu. Cytryny umyj. Jedną z
nich pokrój w plastry, z drugiej wyciśnij sok i dodaj do napoju.

Przed podaniem napój proponujemy udekorować truskawkami i listkami świeżej mięty.

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:30
ilość porcji: 6

Składniki:

1 łyżka soku z czarnej porzeczki

1 łyżka soku wiśniowego

1 łyżka soku żurawinowego

2 cytryny

250 g schłodzonych truskawek

500 g lodu w kostkach

Złocista lemoniada

Sposób przyrządzania:

Wyciśnij sok z cytryn, dodaj cukier, żółtko i wodę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w
shakerze z paroma kostkami lodu. Podawaj z miętą, dodając jeszcze raz kilka kostek lodu

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:10
ilość porcji: 4

Składniki:

1 żółtko jajka

1 cytryna

1 limonka

2 łyżki cukru brązowego

1 l. wody sodowej (mineralna

gazowana)

200 g lodu w kostkach