Naleśniki z czereśniami

Składniki

0,5 l mleka, 25 dag mąki, 40-50 dag czereśni, 4-5 łyżek

konfitury wiśniowej, 3 jaja, 2 łyżki cukru, łyżka oleju

rzepakowego

Sposób przyrządzania

Wymieszać mleko z mąką, cukrem, jajami i olejem.

Odstawić na pół godziny. Owoce umyć, wydrylować, przeciąć na połówki,

lekko osączyć i włożyć do ciasta. Wstawić ponownie na pół godziny do

lodówki. Patelnię posmarować masłem (tylko na początku) i smażyć naleśniki

grubsze niż zwykle. Podawać z konfiturą lub sosem jogurtowym o smaku

waniliowym.