Pieczarki z nadzieniem

Składniki

Przepis

kilkanaście dużych pieczarek
kartonik sera feta
biała część pora
sól, pieprz
masło, olej

Pieczarki oczyścić, wykroić nóżki, ale nie wyrzucać.
Pora pokroić w krótkie cienkie paseczki, poddusić na
maśle, dorzucić pokrojone nóżki pieczarek i udusić
razem na miękko. Ostudzić i wymieszać razem z
fetą, odrobiną soli i sporą porcją pieprzu.
Do każdej lekko oprószonej solą pieczarki nałożyć
porcję farszu i zawinąć delikatnie w posmarowaną
olejem folię do pieczenia.
Piec na niezbyt mocno rozgrzanym grilu po kilka
minut z każdej strony. Temperatura nie powinna być
zbyt wysoka, gdyż feta może się zwarzyć. Grzyby
nie mogą też być zbyt szczelnie zawinięte w folię,
gdyż puszczą zbyt dużo soku. Pieczarki powinny po
prostu zmięknąć, a nadzienie rozgrzać się.
Udanego grilowania.