Galaretka warzywna z szynką i jajkami

Składnik

Logo Ilość Czego

p apryka konserwowa

0,5 sztuk

żelatyna

10

łyżek deserowych

bulion warzywny

1

litrów

mandarynki

2

sztuk

orzeszki ziemne

2

łyżek stołowych

rodzynki

2

łyżek stołowych

kukurydza

1

sztuk

groszek

1

sztuk

szynka

14

plastry

jajka

7

sztuk

Wykonanie:

Jajka obrać i pokroić na połówki. Żelatynę zalać połową zimnego bulionu, gdy spęcznieje,
mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Tortownicę o średnicy 24 cm
posmarować tłuszczem. Na sód wlać trochę tężejącej galaretki, wsypać osączony groszek i
wstawić do lodówki. Osączona kukurydzę wymieszać z rodzynkami i orzeszkami. Połowę
wsypać do tortownicy. Połówki jajek zawinąć w plasterki szynki, ułożyć wokół brzegów
tortownicy, wsypać pozostałą z orzeszkami i rodzynkami. Całość obłożyć cząsteczkami
mandarynek i paseczkami papryki konserwowej. Zalać pozostałą galaretką. Wstawić na 3h do
lodówki. Galaretkę przełożyć na talerz. Przed podaniem udekorować koperkiem.