Brokuły z czosnkiem



1 brokuł



3 ząbki czosnku



2 łyżki oliwy



szczypta cukru



sól

Brokułowe różyczki wrzucić do osolonego

wrzątku, przyprawić szczyptą cukru (to dla
zachowania koloru) i gotować 3-4 minuty.

Odcedzić. Czosnek przekroić wzdłuż, wyciągnąć

ze środka zalążek (bardzo szybko się pali i nadaje
potrawie niepotrzebnej goryczy). Wrzucić na

patelnię z oliwą, lekko podsmażyć i dodać brokuły.