Domowe 3 bit

Porcja: 751 kcal

Przygotowanie: 45 minut

Na 12 porcji

Składniki:

300 g herbatników typu petit beurre

400 g masy karmelowej (z puszki)

2–3 łyżki płatków migdałowych

3 szklanki mleka

2 budynie waniliowe

1/2 kostki masła

esencja waniliowa

3/4 szklanki cukru

szklanka śmietany 30 proc.

2 łyżki żelatyny

wiórki czekoladowe

Prostokątną formę wyłożyć herbatnikami. Masę karmelową podgrzać. Wylać na ciastka,
posypać płatkami migdałowymi i przykryć warstwą herbatników. 2 szklanki mleka
zagotować, do wrzącego wlać budynie wymieszane z resztą mleka. Włożyć masło, gotować 2
minuty. Dodać esencję i 1/2 szklanki cukru. Przestudzony krem wylać na herbatniki i
przykryć kolejną warstwą ciastek. Lekko docisnąć. Wstawić do lodówki. Schłodzoną
śmietanę ubić z resztą cukru. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody, ostudzić.
Połączyć ze śmietaną. Krem rozsmarować na cieście. Posypać wiórkami czekoladowymi.