Biochemia 4 Lipidy

background image

błony biologiczne

background image

błony biologiczne

(Lipidy + białka )

1) bariera dla otoczenia
2) pompy i furtki działające selektywnie

background image

Lipidy:

fosfolipidy

fosfoglicerydy
fosfosfingozydy

glikolipidy
cholesterol

background image
background image
background image
background image
background image

Fosfatydy

Konfiguracja absolutna
reszty 3-fosfoglicerolu

background image

Wzory wybranych

Wzory wybranych

fosfogliceryd

fosfogliceryd

ó

ó

w

w

Fosfoglicerydy

background image

Fosfoglicerydy

background image

Fosfoglicerydy

background image

f

osfosfingozydy

Sfingolipidy

background image
background image
background image

Sfingolipidy

background image

glikolipidy

Cerebrozydy

Gangliozydy

background image

Cholesterol

background image

Biologicznie ważne pochodne cholesterolu

background image
background image

Dwuwarstwy lipidowe, błony biologiczne

background image
background image
background image
background image
background image
background image
background image
background image

S. Jonathan Singer i Garth Nicholson w roku 1972 zaproponowali

model płynno-mozaikowy

,

jako uniwersalny model budowy błon biologicznych.

background image

1) Błony komórkowe sa asymetryczne strukturalnie i funkcyjnie
2) Grupy cukrowe glikolipidów i glikoprotein są skierowane na zewnątrz
3) Białka i lipidy w błonach są w ciągłym ruchu (

struktura błon jest płynna

)

background image
background image
background image
background image
background image

Lipidowa dwuwarstwa błon biologicznych jest, w swej istocie
nieprzepuszczalna dla jonów i cząsteczek polarnych.

Przepuszczalność jest natomiast umożliwiona przez dwie klasy białek
allosterycznych:

kanały i pompy.

Kanały

umożliwiają szybki przepływ jonów

przez błony w kierunku termodynamicznie korzystnym (ang. downhill).

Pompy

, zużywając źródła swobodnej energii, np.

ATP

lub

światło

,

prowadza transport jonów lub cząsteczek w kierunku wzrastającego
stężenia,a wiec termodynamicznie niekorzystnym.

background image
background image

BAKTERIORODOPSYNA

Halobacterium salinarium
Halobacterium halobium

background image

BAKTERIORODOPSYNA

background image
background image

Reszty tyrozynowe
i cząsteczki wody

Glu

204

O

O

C

H

H

O

H

O

H

O

N H

O

C

O

Asp

85

H

H

Arg

82

NH

N

C

H

N

Asp

212

O

C

O

Tyr

185

O

H

H

O

II

zasada
Schiffa

N H

O

C

O

Asp

85

H

H

Arg

82

NH

N

C

O

H

O

H

O

H

O

H

H

N

H

Asp

212

O

C

O

Tyr

185

O

H

Glu

204

O

O

C

zasada
Schiffa

Reszty tyrozynowe
i cząsteczki wody

I

MODEL KANAŁU PROTONOWEGO BR

background image

Kanał sodowy

Jony Na

+

przechodzą przez błony za pomocą specyficznego kanału sodowego.

Transport taki jest bierny i nie wymaga dostarczenia energii potrzebnej do
przenoszenia jonów Na

+

. Kanał sodowy zbudowany jest z czterech domen (I-IV)

o powtarzających się jednostkach aminokwasowych, które są o podobnej
sekwencji. Każda domena składa się z pięciu hydrofobowych segmentów 1, 2, 3,
5, 6, oraz segmentu 4, który posiada silny ładunek dodatni. Segmenty 1-6 są
przenikającymi przez błony helisami α, przy czym dodatnio naładowane
segmenty 4 (niebieski) są czujnikami potencjału, a segmenty 6 (pomarańczowy)
są bramkami aktywującymi

background image

Kanał sodowy

Cztery domeny zawinięte są w ten sposób, że wewnątrz tej zwiniętej struktury
tworzą kanał o charakterze polarnym za który odpowiedzialne są reszty
aminokwasów. Łączenie segmentu 5 i 6 (czerwony), w każdej domenie, wystaje
poza komórkową powierzchnię tworząc filtr selektywności dla jonów Na

+

. Filtr taki

jest zdolny do odróżniania jonów sodu od jonów o podobnym rozmiarze. Natomiast
bramki (zielony) odpowiedzialne są za to by kanał był otwarty lub zamknięty.

background image

W przypadku kiedy kanał jest zamknięty bramka jest aktywna i nie mogą przez
niego przechodzić żadne substancje .
Kiedy bramka jest nieaktywna, kanał jest otwarty.

background image

Selektywność kanału sodowego
częściowo tłumaczą warunki
steryczne, które nie pozwalają
przejść jonom o średnicy większej
niż średnica kanału (rys.), a
częściowo tłumaczy sposób
oddziaływania przechodzących
jonów z grupami karbonylowymi
kanału

background image

Pompa sodowo-potasowa (pompa Na

+

- K

+

)

Większość komórek zwierzęcych ma w porównaniu ze środowiskiem
zewnętrznym duże stężenie jonów K

+

i małe stężenie jonów Na

+

.

Gradienty jonowe wytwarzane są przez specyficzny system transportu,
nazywany

pompą sodowo-potasową

ze względu na wzajemny związek

ruchu obu rodzajów jonów.

Aktywny transport Na

+

i K

+

ma ogromne znaczenie fizjologiczne. W istocie,

zwierzęta w stanie spoczynku zużywają więcej niż trzecią cześć

ATP

do

pompowania tych jonów.

Gradient Na

+

- K

+

w komórkach zwierzęcych kontroluje objętość komórki,

warunkuje pobudzenie nerwów i mięsni oraz jest siła napędowa aktywnego
transportu cukrów i aminokwasów.

background image

Hydroliza ATP dostarcza energii potrzebnej
do aktywnego transportu tych kationów.

Poziom aktywności ATPazy jest ilościowo
skorelowany z poziomem aktywności
pompy Na

+

- K.

Zmiany w stężeniach Na

+

i K wywierają

wpływ równoległy na aktywność ATPazową
i na transport.

Ponadto, zarówno ATPaza, jak i pompa są
specyficznie hamowane przez steroidy
kardiotoniczne (nasercowe ), ale

tylko gdy

podane są z zewnętrznej strony komórki

.

ATPaza Na

+

- K

+

jest integralna częścią

pompy Na

+

- K

+

background image
background image
background image

Pompa sodowo-potasowa- PODSUMOWANIE

W hydrolizie ATP i równoczesnym transporcie K+ i Na+ przez
pompę udział biorą przynajmniej

cztery stany konformacyjne

.

W tym jednokierunkowym cyklu, trwającym 10 ms, kosztem
hydrolizy jednej cząsteczki ATP transportowane są

trzy jony Na

+

i

dwa jony K

+

.

Pojedyncza pompa pracując przy maksymalnej szybkości (liczba
obrotów 100 s

-1

), może przetransportować w ciągu sekundy 300

Na

+

i 200 K

+

.

Ważną cechą pompy jest to, ze ATP nie ulega hydrolizie dopóty,
dopóki nie odbywa się transport Na

+

i K

+

.

System ten jest tak sprzężony, ze energia zmagazynowana w
ATP nie ulega rozproszeniu.

background image
background image
background image
background image

Receptor acetylocholinowy

Receptor acetylocholinowy jest kanałem
pośredniczącym w przekazywaniu
sygnałów nerwowych poprzez synapsy.

Impulsy nerwowe zostają przekazywane przez
większość synaps z udziałem małych dyfundujących
cząsteczek zwanych przekaźnikami nerwowymi

(neurotransmiterami),

takimi jak

acetylocholina.

Błona presynaptyczna synapsy oddzielona jest od
błony postsynaptycznej szczelina o szerokości około
50 nm, zwana

szczelina synaptyczną

.

Zakończenie aksonu presynaptycznego wypełnione
jest pęcherzykami presynaptycznymi, z których każdy
zawiera około dziesięciu tysięcy cząsteczek
acetylocholiny

Dotarcie impulsu nerwowego powoduje synchroniczny
eksport zawartości około 300 pęcherzyków, co
podnosi stężenie acetylocholiny w szczelinie z

10 nM

do

500 µM

w czasie krótszym niż milisekunda.

background image

Związanie acetylocholiny do błony postsynaptycznej znacząco zwiększa jonowa
przepuszczalność tej ostatniej. Przewodnictwo zarówno dla Na

+

, jak i K

+

znacznie

wzrasta w ciągu 0,1 ms, powodując silny dośrodkowy prąd Na

+

i słabszy odśrodkowy

prąd K

+

.

Dośrodkowy prąd Na

+

depolaryzuje błonę postsynaptyczna i wywołuje prąd

czynnościowy
Acetylocholina powoduje otwarcie jednego tylko rodzaju kanału kationowego, który jest
prawie tak samo przepuszczalny dla Na

+

, jak i dla K

+

.

Wpływ Na

+

do komórki jest znacznie większy niż wypływ K

+

, ponieważ gradient

elektrochemiczny w poprzek błony jest bardziej stromy dla Na

+

.

background image

Do otwarcia kanału niezbędne jest
związanie dwóch cząsteczek
acetylocholiny z receptorem.

Kanał otwiera sie bardzo
sprawnie w odpowiedzi na
nagły wzrost stężenia
acetylocholiny
w szczelinie synaptycznej.

background image
background image
background image

W warunkach fizjologicznych kanał

pozostaje otwarty tylko przez około

milisekundę

, ponieważ acetylocholina jest

w szczelinie synaptycznej błyskawicznie

hydrolizowana przez

esterazę

acetylocholinową

do octanu i choliny.

Organiczne fluorofosforany, takie jak

diizopropylofluorofosforan

(DIPF),

hamują esterazę acetylocholinową

poprzez tworzenie bardzo trwałych

kowalencyjnych kompleksów enzymu z

resztą fosforanową.

Grupa fosforylowa wiąże sie z resztą

seryny w miejscu aktywnym enzymu

podobnie jak w proteazach serynowych

traktowanych DIPF

background image

Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
biochemia lipidy
tłuszcze, biochemia - lipidy, 31
BIOCHEMIA lipidy
NPC1L1 to bialko podobne do bialka Niemann, Lekarski WLK SUM, lekarski, biochemia, lipidy
Biochemia lipidy wykład
Opracowanie pytań na lipidy, materiały ŚUM, II rok, Biochemia, LIPIDY
biochemia lipidy, AWF FIZJOTERAPIA (3 LATA), biochemia
06 Biochemia lipidy
biochemia Lipidy
Lipoproteina X-2, Lekarski WLK SUM, lekarski, biochemia, lipidy
biochemia lipidy
biochemia lipidy
lipidy - podział i metabolizm, Technologia żywności i żywienia człowieka, Biochemia
lipidy 2, Prywatne, Biochemia WYKŁADÓWKA I, Biochemia wykładówka 1, TESTY, testy

więcej podobnych podstron