FRITTATA

background image

FRITTATA [ala omlet]

SKŁADNIKI:

6 dużych jajek

2 pomidory

garść szpinaku typu baby

2-3 plasterki sera żółtego

2-3 plasterki szynki

szczypiorek

świeże zioła: listki bazyli / tymianku

papryka chili do smaku

sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Listki szpinaku dokładnie myjemy i parzymy wrzątkiem.

Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnię z oliwą.
Podsmażamy cebulkę dymkę a następnie dodajemy liście szpinaku. Całość smażymy ok. 2 minuty.
Odstawiamy z ognia.

2. W dużej misce ubijamy jajka z szczyptą soli i pieprzu. Dorzucamy wszystkie zioła na

które mamy ochotę, a na końcu przekładamy smażony szpinak z cebulką dymką. Mieszamy.

3. Ponownie rozgrzewamy patelnię z oliwą, dodajemy kawałki pomidorów, szynki, sera a na

końcu wlewamy naszą całą masę jajeczną. Wygładzamy powierzchnię, od czasu do czasu
potrząsając patelnią. Smażymy na małym ogniu ok. 6-8 minut, aż masa będzie ścięta. Po 5 min.
możemy przykryć patelnię pokrywką.

Inne pomysły na składniki, które możemy wykorzystać,:

Podsmażone ziemniaki, które np. zostały z wczorajszego obiadu

Kawałki parówek np. ze śniadania

Zielony groszek

Kawałki bakłażana jak to lubi ?

Często polecana przeze mnie cukinia :)

Kawałki czerwonej lub białej cebuli

Kawałki porów

Brokuły

Dużo czosnku

Papryka

Kukurydza z puszki


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ryby, Frittata z łososiem i ricottą, Frittata z łososiem i ricottą
FRITTATA PARTY
FRITTATA Z ŁOSOSIEM I RICOTTĄ By Pascal
FRITTATA Z?TA by misia
Frittata ze szpinaku
FRITTATA ze szpinakiem i pieczarkami by PEE
Frittata z ziemniakami i rozmarynem, przepisy kulinarne
Frittata z?konem
Italian Frittata
(odc 30) frittata z zielonym groszkiem, miętą i kozim serem
Frittata z harissą
Frittata ze szparagami
Frittata z ziołami
Frittata
FRITTATA ZE SZPINAKIEM I KASZĄ JAGLANĄ
Frittata PRZEPISY
Frittata z warzywami

więcej podobnych podstron