Frittata - przepis na szybkie danie

Chcesz ugotować coś w 5 minut, choć w lodówce masz pustkę? Frittata to prosty przepis na szybkie danie, którego podstawą są jajka i bułka tarta. W zależności od tego co masz jeszcze pod ręką - i co lubisz, możesz wykonać ją na wiele sposobów i za każdym razem otrzymasz niepowtarzalną potrawę: mięsną, wegetariańską, śródziemnomorską... jaką tylko zechcesz!

© Fot. Robyn Mackenzie/Shutterstock.com

Przepis dla 2 osób

Składniki:

- 3 jajka

- 2 łyżki bułki tartej

- starty żółty ser (2-3 łyżki)

- sól, pieprz

W zależności od tego co masz w lodówce:

Frittata mięsna:

- pokrojona w kawałki wędlina

- czerwona papryka lub pomidory

Frittata warzywna:

- zielony groszek

- kukurydza z puszki

- szczypiorek

- cebula

- zioła

Frittata śródziemnomorska:

- ser feta

- ser camembert

- oliwki

- cukinia

Sposób przygotowania:

Składniki kroimy w drobne kawałki, mieszamy w miseczce z jajkiem, bułką tartą i utartym żółtym serem, przyprawiamy dowolnie, dokładnie mieszamy. Wylewamy na patelnię i smażymy z dwóch stron przez ok. 2-3 min. pod przykryciem. Frittatę podajemy samą, z ketchupem lub sosem czosnkowym.

---