Narażenie na zatrucie

Narażenie na zatrucie

metalami ciężkimi w

metalami ciężkimi w

Polsce

Polsce

Anna Dokupil

Anna Dokupil

Aleksandra Glińska

Aleksandra Glińska

Natalia Jamroż

Natalia Jamroż

Beata Kutek

Beata Kutek

Iwona Wieczorek

Iwona Wieczorek

Gr. 2a

Gr. 2a

Metale ciężkie:

Metale ciężkie:

Do metali ciężkich zaliczamy:

Do metali ciężkich zaliczamy:
-

As (arsen)

As (arsen)

-

Cu (miedź)

Cu (miedź)

-

Cr (chrom)

Cr (chrom)

-

Co (kobalt)

Co (kobalt)

-

Cd (kadm)

Cd (kadm)

-

Fe (żelazo)

Fe (żelazo)

-

Zn (cynk)

Zn (cynk)

-

Sn (cyna)

Sn (cyna)

-

Pb (ołów)

Pb (ołów)

-

Hg (rtęć)

Hg (rtęć)

-

Mn (mangan)

Mn (mangan)

-

Mo (molibden)

Mo (molibden)

-

Ni (nikiel)

Ni (nikiel)

-V (wanad)
-W (wolfram)

Źródła metali ciężkich:

Źródła metali ciężkich:

-

Naturalne

Naturalne

:

:

~

~

erupcje wulkaniczne, pyły kosmiczne, pyły z pożarów

erupcje wulkaniczne, pyły kosmiczne, pyły z pożarów

lasów

lasów

-

Antropogeniczne

Antropogeniczne

:

:

~

~

przemysł, zwłaszcza metalurgiczny (huty, odlewnie,

przemysł, zwłaszcza metalurgiczny (huty, odlewnie,

galwanizernie itp.),

galwanizernie itp.),

~ motoryzacja i transport(spaliny,resztki

~ motoryzacja i transport(spaliny,resztki

sprzęgieł,opon,łożysk),

sprzęgieł,opon,łożysk),

~ spalanie węgla (elektrownie, kotłownie, paleniska

~ spalanie węgla (elektrownie, kotłownie, paleniska

domowe),

domowe),

~ stosowanie w ogrodnictwie i rolnictwie osadów

~ stosowanie w ogrodnictwie i rolnictwie osadów

ściekowych, niektórych nawozów mineralnych i

ściekowych, niektórych nawozów mineralnych i

preparatów ochrony roślin,

preparatów ochrony roślin,

~ niewłaściwe składowanie odpadów

~ niewłaściwe składowanie odpadów

.

.

Skażenie

Skażenie

Powietrza:

Powietrza:

- huty, fabryki, zakłady przemysłowe,

- huty, fabryki, zakłady przemysłowe,

paleniska domowe

paleniska domowe

-

największe stężenia pyłów występują

największe stężenia pyłów występują

w województwie śląskim,

w województwie śląskim,

małopolskim

małopolskim

-

Z powietrza pyły wraz z deszczami

Z powietrza pyły wraz z deszczami

dostają się do gleby, rzek i zbiorników

dostają się do gleby, rzek i zbiorników

wodnych

wodnych

Skażenie:

Skażenie:

-

gleby: dostają się do niej

gleby: dostają się do niej

bezpośrednio z powietrza a

bezpośrednio z powietrza a

także w wyniku składowania

także w wyniku składowania

odpadów, kopalń, przemysłu

odpadów, kopalń, przemysłu

hutniczego i transportu

hutniczego i transportu

-

Mają długie okresy półtrwania

Mają długie okresy półtrwania

dlatego kumulują się w glebie

dlatego kumulują się w glebie

Skażenie:

Skażenie:

Wód:

Wód:

-

Komunalne

Komunalne

-

Przemysłowe

Przemysłowe

Skażenie żywności

Skażenie żywności

-

-

Szczególnie narażone na zakażenie toksycznymi

Szczególnie narażone na zakażenie toksycznymi

metalami są warzywa takie, jak: marchew, buraki,

metalami są warzywa takie, jak: marchew, buraki,

seler, sałata zielona, pietruszka.Metale ciężkie mogą

seler, sałata zielona, pietruszka.Metale ciężkie mogą

odkładać się w liściach,owocach,korzeniach,nie

odkładać się w liściach,owocach,korzeniach,nie

wpływając na fizjologię roślin,stanowiąc natomiast

wpływając na fizjologię roślin,stanowiąc natomiast

zagrożenie dla ludzi i zwierząt.

zagrożenie dla ludzi i zwierząt.

-

Szczególnie zanieczyszczone są uprawy z własnych

Szczególnie zanieczyszczone są uprawy z własnych

ogródków położonych przy ruchliwych arteriach lub

ogródków położonych przy ruchliwych arteriach lub

w aglomeracjach (np. katowickiej)

w aglomeracjach (np. katowickiej)

-

Sporo metali ciężkich zbiera się w nasionach zbóż,

Sporo metali ciężkich zbiera się w nasionach zbóż,

zwłaszcza uprawianych na terenach narażonych na

zwłaszcza uprawianych na terenach narażonych na

skażenia przemysłowe.Owoce są najmniej skażoną

skażenia przemysłowe.Owoce są najmniej skażoną

grupą.

grupą.

Kto jest narażony?

Kto jest narażony?

Wszyscy w pewnym stopniu

Wszyscy w pewnym stopniu

Szczególnie:

Szczególnie:

górnicy, pracownicy hut –

górnicy, pracownicy hut –

szczególnie cynku i ołowiu, osoby

szczególnie cynku i ołowiu, osoby

obsługujące rtęciowe aparaty

obsługujące rtęciowe aparaty

pomiarowe

pomiarowe

-

Pracownicy przemysłu chemicznego,

Pracownicy przemysłu chemicznego,

farmaceutycznego,elektrotechnicznego

farmaceutycznego,elektrotechnicznego

-

Mieszkańcy terenów w których

Mieszkańcy terenów w których

zawartość metali ciężkich w

zawartość metali ciężkich w

środowisku jest wysoka

środowisku jest wysoka

Toxyczność ostra

Toxyczność ostra



Toksyczność

ostra

–

oznacza

Toksyczność

ostra

–

oznacza

działanie

toksyczne

po

działanie

toksyczne

po

jednorazowym

podaniu

danej

jednorazowym

podaniu

danej

substancji.

Dawka,

która

substancji.

Dawka,

która

powoduje

śmierć

½

grupy

powoduje

śmierć

½

grupy

badanych zwierząt wyrażona jest

badanych zwierząt wyrażona jest

w mg/kg masy ciała i nazwana

w mg/kg masy ciała i nazwana

LD

LD

50

50

.

.



ADI – dopuszczalne dzienne spożycie

ADI – dopuszczalne dzienne spożycie

dla

człowieka

danej

substancji

dla

człowieka

danej

substancji

toksycznej, wyrażone w mg/kg masy

toksycznej, wyrażone w mg/kg masy

ciała,

obejmuje

ogólną

ilość

ciała,

obejmuje

ogólną

ilość

pierwiastka lub związku która może

pierwiastka lub związku która może

wnikać do ustroju z pożywieniem i ze

wnikać do ustroju z pożywieniem i ze

wszystkich innych źródeł, bez szkody

wszystkich innych źródeł, bez szkody

dla zdrowia. ADI wynosi PTWI/7.

dla zdrowia. ADI wynosi PTWI/7.

PTWI

–

tymczasowe

dopuszczalne

PTWI

–

tymczasowe

dopuszczalne

tygodniowe

pobranie

danego

tygodniowe

pobranie

danego

pierwiastka lub związku toksycznego

pierwiastka lub związku toksycznego

ze wszystkich źródeł, bez szkody dla

ze wszystkich źródeł, bez szkody dla

zdrowia.

zdrowia.

 

 

Pb-0,025 mg/kg m.c.

Pb-0,025 mg/kg m.c.

Cd

Cd

-

-

0,007 mg/kg m.c.

0,007 mg/kg m.c.

Hg

Hg

-

-

0,005

0,005

mg/kgm.c

mg/kgm.c

As

As

-

-

0,025 mg/kg m.c.

0,025 mg/kg m.c.

Zawartość metali ciężkich w
środowisku jest dość
zróżnicowana, a działanie ich
zależy od dawki pobranej,
rodzaju pierwiastka, postaci
chemicznej w jakiej występują
oraz nawet od stanu odżywienia
organizmu .

Magnez ratunkiem...

Magnez ratunkiem...



W przypadku braku magnezu w diecie i

W przypadku braku magnezu w diecie i

równoczesnego ‘spożycia’ ołowiu czy tez

równoczesnego ‘spożycia’ ołowiu czy tez

kadmu ustrój dopuszcza toxyczne metale

kadmu ustrój dopuszcza toxyczne metale

ciężkie do metabolizmu zamiast

ciężkie do metabolizmu zamiast

życiodajnego magnezu.Stanowi to duże

życiodajnego magnezu.Stanowi to duże

zagrożenie dla błon komórek nerwowych.

zagrożenie dla błon komórek nerwowych.

Metabolizm z udziałem metali ciężkich

Metabolizm z udziałem metali ciężkich

objawia się

objawia się

:

:

nadmierną pobudliwością,

nadmierną pobudliwością,

zaburzeniami pamięci, brakiem

zaburzeniami pamięci, brakiem

koncentracji, a nawet porażeniami układu

koncentracji, a nawet porażeniami układu

nerwowego.

nerwowego.



Narządami wyjątkowo narażonymi na zatrucie są:

Narządami wyjątkowo narażonymi na zatrucie są:

mózg, nerki, wątroba, szpik kostny. Objawami zatrucia

mózg, nerki, wątroba, szpik kostny. Objawami zatrucia

są

najczęściej

zaburzenia

układów:

krążenia,

są

najczęściej

zaburzenia

układów:

krążenia,

oddechowego i nerwowego. Szczególnie niebezpieczne

oddechowego i nerwowego. Szczególnie niebezpieczne

jest rakotwórcze działanie metali ciężkich. Według

jest rakotwórcze działanie metali ciężkich. Według

Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) około 80%

Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) około 80%

metali ciężkich przenika do organizmu człowieka drogą

metali ciężkich przenika do organizmu człowieka drogą

pokarmową, a 20% drogą oddechową. Mimo dużych

pokarmową, a 20% drogą oddechową. Mimo dużych

możliwości adaptacji, organizmy żywe tylko do

możliwości adaptacji, organizmy żywe tylko do

pewnych dawek nie reagują ujemnie na działanie

pewnych dawek nie reagują ujemnie na działanie

szkodliwych czynników jakimi są metale ciężkie. Po

szkodliwych czynników jakimi są metale ciężkie. Po

przekroczeniu trudnych do określenia granic następuje

przekroczeniu trudnych do określenia granic następuje

zakłócenie procesów życiowych. Trzeba pamiętać, że

zakłócenie procesów życiowych. Trzeba pamiętać, że

każda ilość takich metali jak ołów, kadm czy rtęć jest

każda ilość takich metali jak ołów, kadm czy rtęć jest

szkodliwa dla zdrowia ze względu na kumulowanie się

szkodliwa dla zdrowia ze względu na kumulowanie się

ich

w

organizmie

ich

w

organizmie

.

.

DZIĘKUJEMY ZA

DZIĘKUJEMY ZA

UWAGĘ!!!!!!!!!

UWAGĘ!!!!!!!!!