TRZCINA

CUKROWA

• Cukrowiec lekarski – gatunek byliny należący do

rodziny wiechlinowatych. Zwyczajowo nazywana
jest trzciną cukrową, mimo że z biologicznego
punktu widzenia jest to nazwa nieprawidłowa,
roślina nie należy bowiem do rodzaju trzcina, lecz
rodzaju cukrowiec.

 Trzcina cukrowa

jest jedną z
najstarszych upraw
na świecie. Po raz
pierwszy pojawiła się
około 3000 lat temu
jako jeden z rodzajów
trawnika w Nowej
Gwinei i stamtąd
zawędrowała na
Borneo, Sumatrę i do
Indii.

 Według jednej z

lokalnych legend
pochodzących z Wysp
Salomona,
przodkowie rasy
ludzkiej powstali
właśnie z łodygi
trzciny.

Trzcina cukrowa jest
uprawiania na obszarach
tropikalnych i
subtropikalnych, czyli w
klimacie równikowym,
zwrotnikowym i
podzwrotnikowym.

Jest to roślina
wymagająca:
 wysokich temperatur

(powyżej 20°C),

 dużej ilości wilgoci

(1200 -1600 mm),

 oraz urodzajnych gleb,

ZASTOSOWANIE

1. Roślina jadalna

Surowiec do wyrobu cukru

spożywczego – trzcina cukrowa
jest surowcem, z którego
powstaje ponad połowa
światowej produkcji cukru
(cukier uzyskiwany z trzciny
cukrowej nazywany jest cukrem
trzcinowym).

Surowiec do wyrobu alkoholu

– podstawowy surowiec do
produkcji rumu, który jest
uprawiany na większości wysp
karaibskich: Kubie, Jamajce,
Dominikanie, Puerto Rico a także
na Madagaskarze.

Kawałki źdźbła spożywane są

jako słodycze.

ZASTOSOWANI

E

2. Inne zastosowania

W Brazylii większą część trzciny

przeznacza się na produkcję
etanolu, gdzie alkohol ten służy
jako biopaliwo do samochodów.

Trzcina może być również

surowcem w przemyśle
papierniczym i farmaceutycznym.

Surowiec do wyrobu celoteksu

(materiału budowlanego,
wyrabianego z włókien trzciny
cukrowej, stosowanego jako
izolator ciepła i dźwięku).

Popularny przesąd mówił, że

cukier trzcinowy jest doskonałym
środkiem na popęd seksualny.

GŁÓWNE REGIONY

KONCENTRACJI

Łączna powierzchnia upraw tej rośliny wynosi

około 19,5 miliona hektarów, z czego niecałe 5
milionów (ok. 25%) znajduje się w Brazylii głównie na
plantacjach w rejonie Rio de Janeiro oraz na
wschodnim wybrzeżu. Na drugim miejscu pod
względem powierzchni upraw znajdują się Indie z
około 4 milionami hektarów (ok. 20%). Kolejne miejsca
zajmują: Kuba (1,5 mln ha), Tajlandia i Kambodża
(nieco pow.1 mln ha).

Uprawa trzciny koncentruje się przede wszystkim

na wybrzeżach kontynentów (np. wsch. wybrzeże
Brazylii, zach. wybrzeże Kolumbii, zach. i wsch.
wybrzeże Meksyku, płd. wybrzeże Chin, płn.-wsch.
wybrzeże Australii, wsch. wybrzeże RPA, płn.-wsch.
wybrzeże Egiptu, płn.-wsch. wybrzeże Madagaskaru).

REGIONY KONCENTRACJI UPRAW TRZCINY

CUKROWEJ

EKSPORT

Trzcina cukrowa musi być uprawiana
niedaleko cukrowni ponieważ w
niedługim czasie od zbioru powinna być
przetworzona, jest tak dlatego, że
przewożona traci na wartości. To jest
głównym powodem, dla którego trzcina
nie może być towarem eksportowym

.

Eksportowany jest
natomiast cukier, a
jego największymi
eksporterami są:
Kuba, Brazylia i
Australia.

Trzcina cukrowa nie jest

uprawiana w Polsce, we względu
na wymagane warunki klimatyczne.

W naszej strefie umiarkowanej z

konieczności zastępowana jest
przez buraka cukrowego, z którego
powstaje cukier buraczany.