Rokitnik

zwyczajny

Rokitnik

zwyczajny

-

Hippophae

Ramnoides

Rodzina: Oliwnikowate ( Elaeagnaceae)

Występowanie: Europa i Azja

Wykorzystanie: jako krzew
ozdobny w ogrodach
i parkach, od niedawna
w uprawie towarowej

Opis rośliny



Krzew do 6m wysokości, po 4 latach do
0,5m



Wiatropylny



Kwitnie przed rozwojem liści od marca
do maja



Owoce niesmaczne, utrzymują się na
roślinie przez cała zimę, aż do wiosny

Wymagania



Gleby piaszczyste



Światło i kwasolubny



Znosi zanieczyszczenia powietrza



Odporny na suszę i mróz



Odporny na zasolenie

Zawartość owoców- 190

bioaktywnych składników



14 witamin (A, grupa B, C, D, E, K, P)



4 prowitaminy



18 aminokwasów



11 mikroelementów(cynk, wapń, żelazo i
inne)



22 kwasy tłuszczowe w tym: omega 3, 6,
7, 9



Wiele silnych antyoksydantów



36 typów flawonoidów



Fenole



42 typy lipidów

Zawartość Wit. A 4x więcej niż u marchwi,
Wit. C 10x więcej niż u pomarańczy,
Wit. E 4x więcej niż w pestkach słonecznika

Zawartość Wit. C od 500 do 2500 mg/100g!
Dzienne zapotrzebowanie 60mg Wit. C



Kwasy organiczne ( maleinowy i
szczawiowy)



Pierwiastki chem: N, P, Fe, Mn, B, Ca, Si



Nasiona zawierają olej bogaty w kwas
palmitynowy i palmitynowo-olejowy



Wysoka

zawartość

Wit.

B

i

betakarotenu



Zawierają

kwercytynę

(przeciwalergiczne)

i

kemferol

(przeciwzapalne),

a

także

kwas

galusowy (blokuje związki rakotwórcze)
i epikatechiny (antyoksydacyjne)

Działanie

Rokitnika



Obniża poziom złego cholesterolu LDL,
który

doprowadza

do

zmian

miażdżycowych  Wit. C i E oraz sterole



Obniża ciśnienie krwi (nadciśnienie
tętnicze)  Wit. C oraz potasu



Zapobiega krwawieniom  Wit. K
(więcej od dzikiej róży, aronii czy
czarnej porzeczki)



Przeciwdziała zgadze oraz chorobie
wrzodowej żołądka i dwunastnicy  olej
z rokitnika



Działa przeciw stanom zapalnym
układu

pokarmowego,

śluzówki

i

dziąseł  beta-karoten oraz flawonoidy



Łagodzi bóle reumatyczne



Przeciwdziała negatywnym skutkom
toksycznego działania lekarstw  olej z
rokitnika



Przyspisza proces gojenia (odmrożenia,
oparzenia, odleżyny)  okłady z oleju



Stymuluje system immunologiczny



Jest silnym antyoksydantem



Poprawia krążenie i pracę serca



Odbudowuje komórki i opóźnia ich
starzenie



Wspomaga pracę układu trawiennego i
przemianę materii



Usprawnia pracę mózgu i układu
nerwowego



Wspomaga odbudowę organizmu po
chemioterapii i ciężkich chorobach



Dodaje energii i witalności



Poprawia nastrój i działa
przeciwdepresyjnie



Działa regeneracyjnie i
przeciwstarzeniowo

na skórę



Zapewnia

skórze

naturalną

ochronę

przeciwsłoneczną

Zastosowani

e w

kosmetyce



Dodawany

do

kosmetyków

jako

naturalny barwnik np. samoopalacze



Szampony i odżywki  regeneruje
strukturę włosów, połysk kosmyków,
przeciw

łupieżowy,

zapobiega

wypadaniu włosów



Kremy do opaalania  bloker promieni
UVA i UVB



Kremy do skóry suchej i starzejącej się.
Kwasy palmitynowy  regeneracja
naskórka

Zastosowanie

w kuchni



Dżemy



Soki



Przeciery



Galaretki



Nalewki i wina

Podczas gotowania Wit. C nie ulega

rozkładowi (brak enzymów rozkładających)

Przykłady:



Sok



dżem



Kremy



Syropy



Olej rokitnikowy



Balsamy



Suszone owoce



zupy

DZIĘKUJĘ ZA

UWAGĘ