Składniki na biszkopt:

- 4 jaja

- 4 łyżki mąki

- 4 łyżki cukru

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier, dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć. Wylać do blaszki ( 25x 35 ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w 180 st. C. Wystudzić.

 

Składniki na zieloną masę:

- 900 ml zielonego soczku np. Pysio

- 3 budynie waniliowe lub śmietankowe

- 2 łyżki cukru ( opcjonalnie )

W 1/2 szklanki soku rozrobić budynie, resztę Pysia zagotować z cukrem. Na gotujący się sok wylać budynie, mieszając, pogotować do zgęstnienia. Jeszcze ciepły budyń wyłożyć równomiernie na biszkopt. Wystudzić.

 

Składniki na masę śmietanową:

- 400 ml śmietany 30 %

- 1 galaretka agrestowa

 

Dodatkowo:

- 2 opakowania ciastek typu delicje ( u mnie wiśniowe )

- 2 galaretki agrestowe

Na zastygniętej, zielonej masie poukładać delicje.

Jedną galaretkę agrestową rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody, wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno, połączyć z zimną galaretką, masę wylać na delicje. Pozostawić do zastygnięcia.

Dwie pozostałe galaretki rozpuścić według przepisu na opakowaniu, wystudzić, gdy zaczną tężeć, wylać na wierzch ciasta. Pozostawić w lodówce do całkowitego zastygnięcia, najlepiej na noc.

 

Smacznego.