Ciasto shrek

Ciasto shrek

Składniki na biszkopt:

Obie mąki z proszkiem do pieczenia, przesiać na situ do miseczki.

Białka ze szczyptą soli dobrze ubić mikserem. Dodać oba cukry, ubijać, dodać żółtka, ubijać aż wszystko ładnie się ze sobą połączy (czas ucierania mikserem ok. 10 minut). Na koniec dodać olej, chwilę ucierać i małymi porcjami dodawać obie mąki z proszkiem, można wymieszać łyżką lub na najmniejszych obrotach mikserem.

Blaszkę o wymiarach 36 x 25 cm, wysmarować lekko margaryną, rozłożyć papier do pieczenia. Wyłożyć na nią biszkopt i piec ok. 35 minut w 180 st. C.

Zielony budyń:

Sok wylać do garnka, zostawiając jeden kubek soku, do rozmieszania w nim trzech budyniów.

Sok z garnka zagotować, do wrzącego wlać naszą mieszankę, cały czas mieszając, zagotować (tak jak budyń ;)).

Nasz zielony gorący budyń wylewamy na ostygnięto biszkopt.

Masa śmietanowa:

Na początku rozpuścić dwie galaretki w jednej szklance wrzącej wody. Poczekać, aż galaretka ostygnie i zacznie się ,,delikatnie” ścinać.

Następnie ubijamy schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, poczym delikatnym strumieniem wlewamy naszą przygotowaną, zimną galaretkę, pamiętając, by cały czas miksować.

Ponadto:

Wykonanie całości:

Ciasto składa się z kilku warstw. Biszkopt, zielony budyń, jak już lekko ochłodzi się, ale nie jest całkiem zimny układamy w rzędach jeden obok drugiego delicje czekoladą do góry !!!.

Jak całość naszego ciasta na tym etapie ostygnie całkowicie, wykładamy masę śmietanową. Pamiętajmy, by ciasto było już całkiem ostygnięte, ponieważ jak ubijemy śmietanę z galaretką, należy ją niezwłocznie wyłożyć na ciasto, bo szybko sztywnieje !!!.

Następnie całość polewamy dwoma galaretkami agrestowymi, rozpuszczonymi w ½ l wrzącej wody. Oczywiście, galaretka ta, ma być zimna i już dobrze ścinająca się, by nie spłynęła z ciasta.

Całość odstawić w zimne miejsce lub do lodówki. Po kilku godzinach, jest gotowe do jedzenia.

CIASTO 3 bit

Składniki:

 

Wykonanie
Jest to ciasto bez pieczenia, które składa się z warstw. Zaczynamy od sporządzenia kremu do karpatki, wg przepisu na opakowaniu, gdyż musi on ostygnąć. Następnie podgrzewamy w gorącej wodzie, puszkę z masą krówkową, żeby łatwo się rozprowadzała. Układamy kolejno warstwy: na spód blaszki herbatniki, kolejno ciepła masa kajmakowa (najlepiej rozprowadza się ją palcami), warstwa herbatników, krem karpatkowy, warstwa herbatników. Na koniec ubijamy śmietanę z chłodnej śmietanki. Jest do dosyć pracochłonne i trzeba po prostu patrzeć na konsystencję powstałej bitej śmietany, aby określić czy jest już gotowa. Na koniec, żeby zachowała dobrą konsystencję, dodajemy Śnieżkę i Śmietan Fix, jeszcze trochę miksując. Ubitą śmietanę dodajemy, jako kolejną warstwę. Na sam koniec tarkujemy czekoladę, na tarce o małych oczkach i wkładamy do lodówki, aby ciasto było zimne podczas podania, gdyż takie smakuje najlepiej. Smacznego!

DELICJA WIŚNIOWA

2 biszkopty upiec

Upiec 2 biszkopty jeden z 4 jajek, a drugi z 3) ten większy na spód kłaść

Masa z bitej śmietany:

Masa z wiśni i galaretki:

(mogą być wiśnie mrożone i z tego można ugotować też kompot i wiśnie wydrylować)

Galaretki rozpuścić w soku wiśniowy. Dodać wiśnie. Gdy masa zacznie tężeć - nałożyć na biszkopt. Schłodzić.

Śmietanę ubić dodać cukier puder i na koniec 1 śmietan- fix

Warstwy od dołu ( tak jak na zdjęciu)

Biszkopt z 4 jajek

Warstwa wiśniowa

Warstwa ze śmietaną

Biszkopt z 3 jajek

I na koniec cieniutko posmarować śmietaną i posypać płatkami migdałowymi

 

A to jest też pyszne ciasto przepis od Marty( tylko nie znam nazwy)

3 jajka całe

1 szklanka cukru

2 szklanki mąki

1 łyżeczka sody

¾ puszki soku z ananasas - (wszystko miksujemy w mikserze)

Na koniec do tego ciasta dodajemy: ( łyżką mieszać ananasy i orzechy)

1 puszka ananasa ( w kosteczki pokroić)

1 szklanka orzechów włoskich

Pieczemy około 40-45 min

Krem:

1 ser wieluński ( 2 serki wieluńskie 450 g)

1 szklanka cukru pudru

½ szklanka śmietany kremówki 30%

Cukier waniliowy

Pieczemy ciasto, na wystudzone dajemy krem z sera, można roztopić czekoladę i zrobić takie wzorki, ciapki na serze


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Przepisy na Ciasto Shrek
Przepis na ciasto Shrek, przepisy
Ciasto Shrek, Przepisy
CIASTO SHREK
Ciasto Shrek
Przepisy na Ciasto Shrek I Fiona
Ciasto Shrek 2
CIASTO SHREK
EW Ciasto czekoladowe
Ciasto z cytrusami i awokado
Ciasto pinakolada, Przepisy na ciasta
Ciasto orzechowe z kremem budyniowym, PRZEKŁADANE
Ciasto toffi bez pieczenia, Ciasta
Ciasto czekoladowe
Ciasto na pizzę, Przepisy, Włoskie
CIASTO ASI, Kuchnia, Ciasta
CIASTO TOFFI, Dokumenty egza
Ciasto cappuccino, Ciasta z kremem

więcej podobnych podstron