Indyk w sosie słodko-kwaśnym

80 dag piersi indyka
6 łyżek oleju
2 cebule
3 łyżki octu winnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2-3 szklanki bulionu z kostki
2 łyżki miodu
pieprz
sól czosnkowa
sól
majeranek
tymianek
oregano
natka pietruszki

Mięso pokroić w dużą kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju, dodać mięso i smażyć 5 minut, stale mieszając. Wlać bulion, zagotować. Dusić mięso przez 30 minut. Dodać posiekaną drobno (!) cebulę, ocet i koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku przyprawami. Podawać z ryżem.
 

---