Babka z białek
400g mąki pszennej(ok. 3 szklanki), 7 białek, 240g cukru(1 pełna szklanka), 250g stopionego masła lub margaryny, ¾ szklanki ciepłego mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, otarta skórka z cytryny, bakalie, polewa czekoladowa.
Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wsypać cukier i ubijając jeszcze około 10 minut. Następnie wlać letni, roztopiony tłuszcz, mleko, wsypać mąkę staranie wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać cukier waniliowy, skórkę z cytryny i bakalie. Połączyć składniki, wlać do formy i piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzone ciasto polać polewą czekoladową.