Czekoladowe ciasteczka z nutellą

Składniki na około 20-25 ciastek:

• 115 g miękkiego masła

• 60 g jasnego cukru muscovado

• 1 jajko

• 75 g mąki

• 25 g kakao

• 2,5 ml sody oczyszczonej (pół łyżeczki)

• 115 g płatków owsianych (nie błyskawicznych)

• 5 - 6 łyżek nutelli

Masło ubić mikserem z cukrem, aż masa będzie kremowa. Dodać jajko, mąkę, kakao, sodę, płatki i dobrze wymieszać. Z masy uformować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, kłaść w odstępach na blachę wyłożoną papierem, lekko spłaszczając. W każdej kulce kciukiem (lub jak ja - końcem drewnianej łyżki) zrobić wgłębienie.

Piec około 10 minut w temperaturze

180ºC. Wystudzić na kratce.

Po wystudzeniu łyżeczką (lub - jeśli macie ochotę - szprycą z ozdobną końcówką) w każde wgłębienie nałożyć nutelli.

Smacznego :) 

---