Placek z jabłkami

Składniki:

2 szklanki mąki

1,5 szklanki cukru

5 jaj

1 cukier waniliowy

1 mały proszek do pieczenia

1/3 szklanki oliwy + dolać do pełna gorącej wody

jabłka lub inne owoce (śliwki, wiśnie, truskawki)

Wykonanie :

Cukier, jaja i cukier waniliowy zmiksować. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz oliwę wymieszaną z wodą. Wszystko dobrze wymieszać.

Ciasto wylać na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Powrzucać jabłka pokrojone w ósemki lub inne owoce (truskawki, wiśnie, śliwki). Piec na rumiany kolor około 50 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.

---