Piernik z powidłami

2 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 12,5 dag margaryny, 1 jajko, 25 dag powideł śliwkowych, 1 szklanka mleka, po 2 łyżeczki kakao i przyprawy do pierników, 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
do przygotowania formy:
1 łyżka masła, 1 łyżka bułki tartej
Margarynę stopić i ostudzić. Jajko utrzeć z cukrem na gęstą masę. Do masy stopniowo dodawać, stale mieszając, margarynę, powidła i resztę składników.
Formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Ciasto wlać do formy i piec 40-50 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po przestudzeniu wyjąć z formy.

---