Krajanka czekoladowo kokosowa


Krajanka czekoladowo-kokosowa

 

Składniki na spód:
*80 g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki
*80 g miękkiego masła
*70 g drobnego cukru do wypieków
*1 jajko
*150 g mąki
*2 łyżki kakao

Masa kokosowa:
*225 g wiórków kokosowych
*1 puszka (395 g) słodkiego mleka kondensowanego
*2 jajka

Masa czekoladowa:
*100 g masła (dałam 70g)
*300 g gorzkiej czekolady (dałam około 175g czekolady)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 °C. Formę do pieczenia o wymiarach 16 x 26 cm (u mnie 20x 20 cm) lekko posmarować masłem, a następnie wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować spód krajanki : czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć z cukrem przy pomocy miksera na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, dodać rozpuszczoną czekoladę oraz roztrzepane jajko. Ubijać na małych obrotach, do czasu, aż składniki,się,połączą. Do masy przesiać mąkę oraz kakao. Wymieszać, tak, aby,składniki,dobrze,się,połączyły.
Masę rozprowadzić równomiernie na dnie formy (można sobie pomóc palcami, ja wykładałam łopatką). Podpiec 15 minut.Przygotować masę kokosową : jajka roztrzepać widelcem, wymieszać z mlekiem skondensowanym i wiórkami kokosowymi. Rozprowadzić na podpieczonym spodzie. Piec 25 minut, lub do czasu, aż masa się zarumieni. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.Przygotować masę czekoladową. Masło rozpuścić w rondelku na średnim ogniu, następnie zmiejszyć ogień, dodać połamaną na kostki czekoladę. Mieszać metalową łyżką do czasu, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa. Gotową masę wylać na masę kokosową.Wstawić na ok. 30 minut do lodówki. Następnie pokroić na kawałki.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
CIASTO CZEKOLADOWO KOKOSOWE
Piernikowa krajanka z czekoladą
ROGALIKI CZEKOLADOWO-KOKOSOWE, gotowanie na ekranie
Babka czekoladowo kokosowa pokusa nie do odparcia
ciasto czekoladowo kokosowe z czekoladowym kremem
KRAJANKA CZEKOLADOWA
Ciasto czekoladowo kokosowe
Kostka czekoladowo kokosowa
Ciasto czekoladowo kokosowe z adwokatowym kremem
Trufle ziemniaczane, czekoladowe, mocno kokosowe
Kokosowy bochenek z czekoladą, przepisy kulinarne, Babki, biszkopty, ciasta ucierane
Kokosowy krem z kaszy jaglanej z białą czekoladą i owocami
Ciasto kokosowo czekoladowe z Delicjami(1)
Pychotka kokosowo – makowa z polewą czekoladową(1)
Tort kokosowy z śmietankowo czekoladową masą(1)
TORT KOKOSOWO CZEKOLADOWY
Kokosowo czekoladowe wariacje (na ciepło)
Ciasto wisniowo kokosowo czekoladowe
Strucla czekoladowa z nadzieniem kokosowym(1)

więcej podobnych podstron