Zapiekanka z selerów

750 g selerów z nacią,

750 g ziemniaków,

2 kości wołowe ze szpikiem,

anyżek,

3/4 szklanki śmietany,

150 g twardego sera

Odciąć nać z selerów, umyć, drobno posiekać, selery umyć, obrać i pokrajać w kawałki. Obrane ziemniaki pokrajać w plasterki i ugotować w osolonej wodzie. Ułożyć na wysmarowanym masłem półmisku do zapiekania. Wyjąć szpik z ugotowanych kości (smak można wykorzystać do zupy), rozdrobnić. Wymieszać z selerami, podusić 5 minut razem na patelni, dodać trochę anyżku, położyć na ziemniaki. Polać śmietaną, posypać posiekaną natką i utartym serem. Zapiekać 25 minut w piekarniku o temperaturze 200°C.

---