Sernik marmurkowy

Składniki na cisto:

• 25 dag mąki

• 10 dag margaryny

• 0,5 szklanki cukru

• łyżka śmietany

• 2 żółtka

• łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki masa serowa:

• 1 kg mielonego twarogu

• opakowanie budyniu waniliowego

• 250 ml kremówki 30%

• 3 jajka

• szklanka cukru

• opakowanie cukru waniliowego

• 2 łyżki mąki

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

• łyżeczka proszku do pieczenia

• 1,5 łyżki kakao

Przesiać mąkę, proszek do pieczenia dodać żółtka, śmietanę, cukier, margarynę i zagnieść ciasto.

Do twarogu dodać żółtka cukier, cukier waniliowy, budyń, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać, następnie dodać mąkę i mąkę ziemniaczaną. Ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno i dodajemy do masy delikatnie mieszając. Białka ubijamy na sztywno i również dodajemy do masy bardzo delikatnie mieszając.

Cienką warstwą ciasta wykładamy blachę i wlewamy masę serową.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180̊ c przez ok. 40 minut.

Posypujemy cukrem pudrem.

---