Drożdżówka dla lenia : )

Przepis Anny Zawal:

Składniki: 
4 - 5 dag drożdży 
3/4 szklanki cukru 
3 całe jajka 
szczypta soli 
1 szklanka mleka 
1/2 szklanki oleju 
+ śliwki + cynamonowa kruszonka

Drożdże pokruszyć do miski, dodać pozostałe składniki. Nie mieszać. Odstawić na kilka godzin, np. na noc (minimum to 4 godziny). 

Po tym czasie dodać 1/2 kg mąki pszennej i wymieszać łyżką w miarę dokładnie (ciasto ma bardzo luźną konsystencję, spokojnie się je miesza łyżką). Wyłożyć na blachę (wysmarowaną masłem i wysypaną mąką lub bułką tartą). 

Na wierzchu ułożyć przekrojone śliwki (< 1 kg). 

Zrobić kruszonkę - wymieszać w misce: 
90 g mąki 
cukier waniliowy 
2 łyżki cukru 
¼ łyżeczki cynamonu 
Zalać gorącym rozpuszczonym masłem (¼ kostki). Dokładnie wymieszać.

Posypać ciasto kruszonką. 

Ciasto wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 170 stopni, z termoobiegiem. Piec ok. 1 godzinę. 

---