Ciasteczka makowe

40 dag mąki
15 dag masła
1 jajko
2 żółtka
4 łyżki miodu
cukier waniliowy (16 g)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka mleka lub śmietany
1/2 szklanki suchego maku


Masło posiekać z mąką. Wymieszać z makiem, miodem, cukrem waniliowym i sodą rozpuszczoną w mleku. Dodać jajko i żółtka, wyrobić. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm, wycinać ciasteczka foremkami. Piec w 180°C ok. 25-30 minut. Można polukrować, jeśli ktoś woli słodsze.

---