Makaron z fasolą i cukinią

350 g makaronu (np. kokardki)

3 cukinie

6- 7 liści sałaty

2 cebulki dymki

200 g fasoli z puszki

1 ząbek czosnku

1 kieliszek wina

1 liść laurowy

natka

parmezan

oliwa, sól, pieprz

ew. rosół / wywar ( kilka łyżek)

Cebulki (tylko biała część) pokroić Sałatę pokroić w paseczki fasolę osączyć czosnek posiekać cukinie pokroić w plasterki Na 2 łyżkach oliwy obsmażyć cebulkę, dodać łyżkę wody. Dodać cukinie, sałatę i liść laurowy. Poddusić 2-3 minuty. Podlać winem. Odparować. Dusić kolejne 5 min. Dodać fasolę.. dusić kolejne 5 min. Ew. dodać 1- 2 łyżki rosołu, wywaru lub ciepłej wody. Wyjąc listek Doprawić solą i pieprzem. wymieszać z makaronem, posypać natką

---